Naujausi receptai

Vištienos kepenų pyragas

Vištienos kepenų pyragas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tešla: Mielę sutrinkite su cukrumi, kol ištirps. Į dubenį persijokite miltus, pabarstykite druska. Įpilkite ištirpintų mielių, sumaišykite, tada įmuškite kiaušinį. Palaipsniui supilkite pieną, minkykite ir galiausiai įpilkite minkšto sviesto. Minkykite, kol sviestas gerai įsigers. Uždenkite tešlą, palikite pakilti maždaug valandą.

Užpildymas: Gerai nuplaukite kepenis, pašalinkite visą odą. Užvirkite juos puode su vandeniu, su lauro lapais ir šaukšteliu pipirų. Nuo to momento, kai jie pradeda virti, palikite juos ant ugnies 15 minučių. Kai jie bus paruošti, apverskite juos per sietelį, leiskite gerai nuvarvėti ir atvėsinkite. Kai jie atvės, smulkiai supjaustykite. Žalią svogūną supjaustykite griežinėliais, o nuluptą morką supjaustykite robotu. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir morkas. Užvirkite ant silpnos ugnies ir įpilkite šiek tiek vandens. Po 6-7 minučių suberkite smulkintas kepenėles ir supjaustytus pomidorus. Gerai išmaišykite, palikite dar 2-3 minutes ant ugnies. Nuimkite įdarą nuo ugnies, įberkite druskos, pipirų, žolelių ir paprikos mišinio, bet ir džiovintų čiobrelių. Leiskite atvėsti 5 minutes. Dėkite mocarelą ant didžiosios trintuvės. Sumaišykite jį su įdaru ir dviem kiaušiniais. Galiausiai suberkite smulkiai supjaustytus žalius krapus. Iš raugintos tešlos sulaužykite dvi tinkamas dalis. Pabarstykite miltus ant darbo stalo, paimkite pirmąjį tešlos gabalėlį, paskleiskite tinkamą, apvalų lakštą. Tapetą, kurio skersmuo 26 cm, tapetuokite kepimo popieriumi. Įdėkite tešlos lakštą, supilkite įdarą ir išlyginkite. Paskirstykite antrąjį tešlos gabalėlį, padėkite jį ant įdaro ir šiek tiek perpjaukite per pusę, kaip spragėsiai. Išplakite kiaušinį, sutepkite pyragą. Įdėkite į karštą orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40–45 minutes. Kai jis bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Arba porcija ir patiekiama.

Geras apetitas!

PS: Ruošiau daugiau tešlos, nes dariau ir tortą. Jei gaminsite tik pyragą, sumažinkite jo kiekį!


Supaprastintas

6 ir # 8211 8 porcijos

2 sluoksniuotos tešlos lakštai
800 gr vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos
4 kiaušiniai
100 g tarkuotos telemea (neprivaloma)
Sauja smulkintų petražolių
Sauja smulkintų krapų
Uodegos iš krūvos smulkintų žalių svogūnų
Šaukštas pomidorų pastos
2 šaukštai manų kruopų
Šaukštas alyvuogių aliejaus
Kiaušinio trynys
Druska pipirai

Vištienos krūtinėlė virinama vandenyje su trupučiu druskos. Putokite ir troškinkite apie 10 minučių. Uždenkite ir palikite atvėsti. Dubenyje sumaišykite maltą vištieną, 4 kiaušinius, svogūną, žalumynus, telemeau, alyvuogių aliejų ir pomidorų pastą ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Į kepimo popieriumi išklotą skardą plonu manų kruopų sluoksniu ištepkite pirmąjį tešlos lakštą ir miltelius. (Taip apačioje esanti tešla neliks žalia). Gauta mėsos kompozicija ištempiama ir išlyginama, o po to padengiama dviem tešlos lakštais. Ant viršaus aptepkite išplaktą kiaušinio trynį su trupučiu vandens. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje (180 laipsnių) apie 30 minučių (arba kol pyragas nukris nuo kraštų ir paruduos)


Kepta vištienos kepenėlė

Šis patiekalas, kepta vištienos kepenys, laikomas labai sveiku žmonėms, kurie auga, serga anemija arba po ligos grįžta. Prancūzijoje atliktas tyrimas parodė, kad geležies trūkumas, būdingas vaikams ir moterims, skatina pakartotinį ENT infekcijų atsiradimą. Norėdami apsaugoti mus nuo šių ligų, kurios mums kelia grėsmę šaltuoju metų laiku, tyrimo autoriai pataria valgyti daug geležies turinčius maisto produktus. Vištienos arba jautienos kepenys yra geležies šaltiniai, nes 100 gramų kepenų yra nuo 4 iki 12 miligramų lengvai pasisavinamos geležies, o 120 gramų kepenų sudaro apie 15–20% dienos poreikio. suaugęs.

Paruošimui jums reikia:500 g vištienos kepenų 100 ml augalinio aliejaus 1 krūva petražolių, kapotų 1 kekė krapų, kapotų 1 stiklinė pipirinio vandens ir druskos pagal skonį.

Vištienos kepenėlių paruošimas keptuvėje yra labai paprastas ir greitas. Pirmiausia paukščio kepenys valomos, nuplaunamos ir nusausinamos. Į keptuvę suberkite paukštienos kepenėles, įberkite druskos ir pipirų, įpilkite aliejaus ir stiklinę vandens. Ant viršaus uždėkite dangtį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių. Retkarčiais pamaišykite, atsargiai, kad nesuspaustumėte kepenų. Po 10 minučių nuimkite keptuvės dangtį ir leiskite užvirti ant silpnos ugnies, kol visas vanduo nukris ir kepenys pradės ruduoti. Kepenėles išimkite į lėkštę ir ant viršaus pabarstykite kapotų petražolių ir žaliųjų krapų.


Paruošimas vištienos masala pyragas

Sėkmės su aplinkiniais prekybos centrais, todėl galėjau užbaigti receptą ir mėgautis egzotišku stebuklu. Sąžiningai, kol kas gaminant maistą nenaudojau daug kokosų pieno, todėl buvo smalsu pamatyti, kas pasirodys pabaigoje, o svogūnų sėklas (pirktas iš mirodenii.ro), sumaliau ant tyrės.
O dabar pereikime prie recepto:
Puode įkaitinau du šaukštus aliejaus ir iš abiejų pusių apkepiau du gabalėlius vištienos krūtinėlės. Išėmiau juos į lėkštę ir apkepiau kitus du krūtinėlės gabalus, kuriuos išėmiau į lėkštę.
Į tą patį aliejų suberkite smulkintą svogūną, tarkuotą imbierą ir susmulkintą česnaką, palikite kelioms minutėms, kol suminkštės.
Įpilkite prieskonių: kalendros, kmynų ir garstyčių sėklų, sumaltų, lengvai sumaišykite ir įpilkite rudojo cukraus, raudonojo vyno acto ir kokosų pieno.

Leiskite jam lengvai virti 10 minučių, tada suberkite vištienos krūtinėlę, supjaustytą tinkamais gabalėliais, ir raudoną bei žaliąją papriką, supjaustytą dideliais gabalėliais.

Viską virkite 20 minučių, kol visi šie stebuklai, pagardinti vištiena, susipina, o padažas sumažėja ir tampa vientisas.

Švelniai susmulkinau kalendros lapus ir suberiau į keptuvę bei pagardinau druska.
Užgesinau ugnį ir paruošiau užpilą.
Bulves nuvalykite ir nuplaukite, supjaustykite stambiais gabalėliais, dedu į puodą su vandeniu ir šaukšteliu druskos, leidžiu 15 minučių virti ant stiprios ugnies.
Jiems užvirus, leidau troškintis sietame, tada vėl įdėjau į puodą.
Supyliau kokosų pieną ir įdėjau ciberžolės, tada lengvai sutrinu bulves su sieteliu.
Į tyrę įpyliau citrinos sulčių, smulkintų žaliųjų svogūnų ir smulkintų kalendros stiebų, sumaišiau ir paragavau druskos.
Vištienos masala kompoziciją padalinau į du keraminius padėklus, o ant viršaus uždėjau tyrę.
Ant viršaus pabarsčiau maltų svogūnų sėklų ir kepiau pyragą apie 30 minučių, kol jis apskrus.

Kol pyragas buvo orkaitėje, aš gaminau naan duoną:

Giliame dubenyje 3 šaukštus miltų, šiltą vandenį, šiek tiek cukraus ir šaukštelį mielių paruošiau majonezą.
Po to, kai užaugo, įpyliau 300 g miltų, nedidelę stiklinę jogurto, šaukštą aliejaus ir 1/2 šaukštelio druskos.
Minkiau, kol susidarė elastinga pluta, kurią palikau pakilti 30 minučių.
Padidinus jo tūrį, aš padalijau plutą į 8 kamuoliukus, kuriuos su suktuku suteikiau apvalią formą.
Aš įkaitinau keptuvę ir apkepiau 3-4 minutes iš abiejų pusių, visus 8 kepalus, tada peiliu perpjoviau juos per pusę.
Išėmiau pyragą iš orkaitės, porcijavau ir patiekiau su naan duona.

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


„Supiltas“ pyragas su vištienos kepenėlėmis ir virtais kiaušiniais!

Šį pyragą dažnai gaminame vietoj kotletų ar kepsnių. Tai paprasta, greita ir skanu!

INGREDIENT:

-500 g vištienos kepenėlių (virtos lengvai pasūdytame vandenyje)

-šaukštelis bulvių krakmolo

- krapai, žalieji svogūnai - pagal skonį

- sezamo sėklos - pagal skonį

- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

-100 g raugintos grietinėlės

- aliejus - kepimui ir tepimui.

PARUOŠIMO METODAS:

1. Supjaustykite virtas kepenis į gabalus. Įdėkite juos į gilų dubenį.

2. Svogūną supjaustykite kubeliais. Kepkite nedideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.

3. Susmulkinkite krapus ir žaliuosius svogūnus (jei norite, galite įdėti šiek tiek šviežių petražolių).

4. Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais arba atsitiktiniais gabalėliais.

5. Į dubenį su kepenėlėmis įpilkite keptą svogūną su aliejumi, smulkintus žalumynus, kiaušinius ir krakmolą. Visus ingredientus pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais (galite pridėti kitų prieskonių). Išmaišykite.

6. Įdėkite žalią kiaušinį, fermentuotą grietinėlę ir šiek tiek druskos į atskirą dubenį. Maišykite iki vientisos masės.

7. Suberkite persijotus miltus ir labai gerai išmaišykite. Jei norite, galite paruošti tirštesnę tešlą: tokiu atveju pyragas bus kietesnės konsistencijos (jis nebus minkštas ir purus).

8. Gautą tešlą supilkite į dubenį su paruoštu įdaru. Labai gerai išmaišykite.

9. Gautą kompoziciją perkelkite į aliejumi išteptą keptuvę. Paskirstykite tolygiai.

10. Pabarstykite vadinamąjį sezamo sėklų pyragą.

11. Kepkite 30-35 minutes iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje.

12. Išimkite jį iš dėklo. Porciją ir patiekite. Tai skanu tiek karšta, tiek šalta!

„Išpiltas“ pyragas su vištienos kepenėlėmis ir virtais kiaušiniais yra labai patrauklus, švelnus ir kvapnus. Pabandykite jį paruošti!


Visi šie žalieji lapai, esantys turgavietėse, yra ne tik labai skanūs, bet ir pilni maistinių medžiagų bei itin mažai kalorijų. Šiandien aš pasiruošęs.

Paklauskite specialisto

„Dietetik.ro“ redaktoriai gerai panaudojo savo patirtį ir žinias. Užduokite klausimus čia.

Kompiuteris
Populiariausi receptai

Turkijos lęšių sriuba

Turkijos lęšių sriuba yra labai skani, sveika ir maistinga.

Maistas iš raudonųjų lęšių

Maistas iš raudonųjų lęšių iškepa labai greitai, nes lęšiai.

Vištienos kepenėlės su česnaku

Kepenys yra labai jautrios terminiam apdorojimui ir gali sukietėti arba.

Tikras Dobrogean pyragas!

Ir aš čia kalbu apie Dobrogeo pyragą, kurio padėklas yra 40 skersmens.

Kaip pasigaminti varškės

Tai svarbus kalcio ir baltymų šaltinis. sakysite, kad taip lengviau.

Naujausi straipsniai

9 Mieli ir greiti mini užkandžiai šventėms - labai sveika

Ant šventinio stalo netrūksta užkandžių ir tai nenuostabu.

Unikalios ir spalvingos salotos šventėms

Viena aišku, mes negalime išvengti skanių patiekalų ir.

8 Maisto idėjos, kurioms nereikia ugnies šaltinio

Mes žinome, kad iš pirmo žvilgsnio tai atrodo neįmanoma, tačiau taip nėra. Tai tikrai įmanoma.

7 Skanios ir nuoseklios brokolių salotos

Brokoliai iki šiol yra daržovių karalienė dietose, todėl.


Bulvių pyragas su vištienos kepenėlėmis

Skanus bulvių pyrago su vištienos kepenėlėmis receptas iš: bulvių, sviesto, pieno, druskos, pipirų, muskato riešuto, varškės, pomidorų sulčių, alyvuogių, vištienos kepenėlių, petražolių, sviesto, druskos ir pipirų.

Sudedamosios dalys:

  • 1 kg naujų bulvių
  • 50 g sviesto
  • 200 ml pieno
  • druskos
  • pipirų
  • muskato riešutas
  • 100 g šviežios varškės
  • 100 ml pomidorų sulčių
  • kelių alyvuogių

įdarui:

  • 500 g vištienos kepenų
  • 300 g špinatų
  • 3 kiaušiniai
  • 2-3 kekės petražolių
  • 50 g sviesto
  • druskos
  • pipirų

Paruošimo būdas:

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir į vandenį išspauskite druskos.

Į apvalią aliejumi pateptą keptuvę sluoksniuokite bulvių košę, atskirai špinatus, kepenėles ir dar kartą špinatus.

Uždenkite likusia tyre ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu bei alyvuogėmis. Supilkite pomidorų sultis ir palikite orkaitėje ant vidutinės ugnies 30 minučių.


& # 8220POT & # 8221 SU KEPENIS

INGRIDIENTAI
10 kepenų
2 vidutinės saldžiosios bulvės (1 didelė)
2 pomidorai
1 svogūnas
3-4 skiltelės česnako
100 gr čederio sūrio
čiobrelių miltelių
raudonėlio miltelių
baziliko miltelių
mažai krapų
1 nedidelis pipiras
šiek tiek alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO METODAS
Viriau bulves.
Kepenėles laikiau piene, nuplavau ir viriau vandenyje.
Tuo tarpu pomidorus ir paprikas dedu į orkaitę su trupučiu vandens ir aliejaus.
Kai jie suminkštėjo, daržoves nulupiau ir sumaišiau su svogūnu, česnaku, krapais ir prieskoniais.
Kepenėles smulkiai supjaustiau ir sudėjau į keptuvę su pomidorų padažu.
Palikau juos tokius, kol jie nebuvo surišti.
Saldžią bulvę sutryniau ir sudėjau į formą, kaip pyrago pagrindą.
Aš įdėjau kepenėles ir pabarsčiau tarkuotą Čederio sūrį.
Kišau į orkaitę 5 minutėms.
Neturėjome kantrybės ir patiekėme karštą, šiltą.
Jis pjauna daug geriau ir # 8230kažką šalčiau.
Geras apetitas!


Vištienos kepenų pyragas - receptai

Prisipažinsiu, kad mėgstu vištienos kepenėles ir taip pat mėgstu pyragą. Be to, esu didelis naujienų gerbėjas, tačiau su sąlyga, kad jį lengva ir greitai paruošti. Mano šūkis. Atlikęs paiešką „Google“ ir paėmęs į rankas visus žurnalus, neradau jokio recepto, kuris mane visiškai tenkintų. Taigi aš padariau sintezę ir štai kas išėjo.

  • 1 pakelis pyrago lakštų
  • 1/2 kg kepenų
  • 1 dėžutė grybų
  • 3 svogūnai
  • krapų jungtis
  • krūva petražolių
  • maltų pipirų
  • druskos
  • 4 kiaušiniai
  • 3 šaukštai grietinės
  • apie 100 g margarino

Kepenėles gerai nuplauname ir verdame ne ilgiau kaip 30 minučių. Grybus nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Kepenėles kartu su svogūnu ir grybais dedame per smulkintuvą.
Sumaišykite visus ingredientus: smulkiai supjaustytus krapus ir petražoles, pipirų miltelius, 3 kiaušinius ir grietinę.

Kepimo skardą ištepkite margarinu ir sudėkite 4 pyrago lakštus, išteptus margarinu, po to sudėkite pusę kompozicijos su kepenėlėmis, tada dar 4 lakštus, suteptus margarinu, sudėkite likusią kompozicijos dalį ir pakartokite procedūrą su lakštais.
Gerai išplakite 4 kiaušinį ir ištepkite pyragą ant viršaus.
Įdėkite skardą į orkaitę ant vidutinės ugnies.
Jis yra paruoštas, kai gražiai paruduoja. Išėmę padėklą iš orkaitės, pusvalandį uždenkite rankšluosčiu.

Jis turi puikų skonį ir yra geras tiek karštas, tiek šaltas.


Paukštienos kepenų pyragas

Paukštienos kepenų pyragas iš: miltų, aliejaus, druskos, pieno, mielių, svogūnų, morkų, kepenų, čiobrelių, aliejaus.

Sudedamosios dalys:

Tešlai:

  • 300 g miltų
  • 3 šaukštų aliejaus
  • žiupsnelis druskos
  • 100 ml pieno
  • 5 g sausų mielių

Įdarui:

  • 2 svogūnai
  • 2 morkos
  • 600 g naminių paukščių kepenų
  • 2 šaukštų aliejaus
  • trynys
  • čiobrelių
  • druskos
  • pipirų

Paruošimo būdas:

Tešlai sumaišykite ingredientus ir minkykite, kol gausite plutą, kuri paliekama 30 minučių pakilti šiltoje vietoje.

Kepenys kruopščiai išvalomos ir nuplaunamos šaltu vandeniu.

Tuo tarpu aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir morką. Pabarstykite druska ir pipirais. Įpilkite gerai nusausintas kepenėles ir supjaustykite mažais gabalėliais. Palikite įsigerti, tada, jei reikia, įpilkite čiobrelių, druskos ir pipirų.

Padalinkite tešlą per pusę, padėkite lakštą į kepimo popieriumi išklotą skardą, dėkite įdarą, uždenkite antruoju lakštu, subadykite šakute ir sutepkite kiaušinio tryniu.


Receptai



Ingredientai vištienos kepenims:

-1 didelis svogūnas
-2-3 šaukštai aliejaus
-500 g vištienos kepenų
-100 ml vyno (geriausia balto)
-150 ml grietinės
-1 šaukštas miltų
-druska, pipirai (pagal skonį)
-žalios petražolės

Kaip paruošti vištienos kepenis

Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais (julienne) ir sudėkite į aliejų (geriausia alyvuogių aliejų).
Kai svogūnas bus pakankamai aukštas, suberkite nuplautas ir nusausintas vištienos kepenėles. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Kai kepenys beveik paruoštos, supilkite vyną ir leiskite jam virti 3 minutes, tada įpilkite grietinės, sumaišytos su miltais. Pagardinkite druska, pipirais ir nukelkite nuo ugnies. Papuošimui dedamos žalios petražolės
Patiekite su karšta polenta.


Vaizdo įrašas: ქათმის ღვიძლის სალათი (Gegužė 2022).