Naujausi receptai

Obuolių nektaras

Obuolių nektaras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

kažkas įdomaus ir pagaminto pirmą kartą. Tikiuosi, kad jums patiks ......

  • 3 su puse litro vandens
  • 1 kg cukraus
  • truputis cinamono
  • sultys iš 2 citrinų

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Obuolių nektaras:

Nulupkite obuolius,

tuo tarpu verdame cukrų vandenį,

kai vanduo pradės virti ir cukrus ištirps, suberkite kubeliais pjaustytus obuolius ir leiskite jiems virti apie 20-30 minučių, kol jie liks ant puodo dugno, arba patikrinkite dantų krapštuku, ar suminkštėjo.

išimame obuolius ir padedame juos su puse gautų sulčių, po to sumaišome praleistą kiekį su likusiomis sultimis,

pabaigoje įpilame cinamono ir citrinos sulčių!


Vyšnių nektaras yra skanus ir sveikas. Galite jį vartoti tokį, koks yra, praskiestą vandeniu arba naudoti pyragų receptuose.

Vyšnias gerai nuplaukite, pašalinkite sėklas ir gerai išmaišykite maišytuvu. Į gautą tyrę įpilkite vandens ir cukraus ir virkite apie 20 minučių.

Kartkartėmis pamaišykite ir pašalinkite susidariusias putas.

Įkaitintus stiklainius supilkite karštą nektarą, tada susegkite. Šildykite stiklainius, kol jie atvės. Galite juos suvynioti į kai kurias lovas, kad geriau laikytųsi.


Patarimai: Vyšnių nektaras turi daug vitaminų ir gali būti vartojamas toks, koks yra, arba praskiestas mineraliniu vandeniu.

Vyšnių nektarą galima naudoti kremuose ar pyraguose, jie išeina labai gerai arba patiekiami atskiesti mineraliniu vandeniu, taip pakeičiant komercines sultis.

Šiam receptui būtų naudingas sėklų valiklis iš virtuvės parduotuvės.


Svarainių nektaras (ir obuoliai)

Nektaras. 1. Skystis, kurį išskiria augalų nektaro liaukos ir kuris, surinktas bičių, virsta medumi. 2. (Graikų mitologijoje) Dievų gėrimas, dėl kurio tie, kurie ragavo, tapo nemirtingi. Nuostabus, skanus gėrimas. 3. Gėrimas paruoštas iš natūralių vaisių sulčių. (pagal dexonline.ro).

Esu tikras, kad įvairiomis progomis gėrėte nektarą. Taip pat galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėse. Tačiau ne visi nektaro produktai yra 100% natūralūs, didžioji dauguma yra pagaminti iš vandens ar sirupo ir koncentratų ar vaisių minkštimo.

Siūlau nektarą pasigaminti patiems, namuose. Tai nėra sudėtingas receptas ir garantuoju, kad gausite super gerą produktą.

Jis gali būti pagamintas iš bet kokių mėsingų vaisių. Man labiau patinka svarainiai, obuoliai ir kriaušės ir darau tai dažniausiai, derindamas vaisius. Svarainių aromatas yra puikus!

Žingsniai yra lengvi. Norint gauti pastovią sumą, jums reikės didelio, erdvaus puodo. Žemiau esančiame recepte naudojau 20 kilogramų puodą.

Kruopščiai nuplaukite vaisius. Nupjaukite juos ir išmeskite stiebus bei sėklas, palikdami tik minkštimą, įskaitant žievelę. Iš esmės tiesiog palikite tai, kas sveika. Būkite atsargūs su svarainiais, nes jie yra stipresni ir juos valydami turite būti atsargūs.

Vaisius supjaustykite tinkamais gabalėliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite 8 litrus vandens.

Uždėkite ugnį ant jūros, ant viryklės, padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite.

Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir toliau virkite, kol svarainiai suminkštės.

Ei, dabar yra du būdai, kaip paruošti sultis. Pasirinkite jums patinkančią.

Variantas 1. Naudodami sietelį sirupą perkoškite į kitą didelį puodą. Įpilkite cukraus ir padėkite ant viryklės ant silpnos ugnies. Maišykite, kol cukrus ištirps. Vaisių minkštimas perduodamas virtuviniame kombaine arba maišytuve, tada sumaišomas su sultimis.

2 variantas. Į puodą įpilkite cukraus ir švelniai maišydami virkite dar 5-10 minučių, kol cukrus ištirps. Su maišytuvu ir muuuuuulta kantrybe padėkite vaisius į puodą, kol gaunama vienalytė pasta. Būkite atsargūs, nepalikite vaisių gabalėlių.

Nepriklausomai nuo pasirinkto varianto, kai gausite vaisių pastą, troškinkite dar 10-15 minučių.

Kol nektras neužvirs, turite paruošti butelius. Iš minėtos sudėties išeina apie 12 litrų nektaro, todėl jums reikės 12 butelių :-).

Butelius gerai nuplaukite ir sterilizuokite. Norėdami sterilizuoti, nusausinkite vandens butelius ir keletą minučių įdėkite į padėklą, į karštą orkaitę, kol vanduo išgaruos.

Užvirinus nektarą ir sterilizavus butelius, užpildykite juos nektaru. NENUIMKITE BUTELIŲ IŠ DĖKLO, kuriame sterilizavote. Karštas nektaras dedamas į stiklinius indus, kurie dedami ant metalo, kitaip rizikuojate sulaužyti butelius. Atsargiai uždėkite dangčius, kad jie nesudegtų.

Orkaitė vis dar karšta, todėl galite ja ištuštinti nektaro butelius. Butelius sudėkite į dėklą, įpilkite maždaug 1–2 cm vandens (jei tai leidžia padėklo aukštis), tada įdėkite į orkaitę, žemiausiame lygyje, 20 minučių, 180 laipsnių temperatūroje. Jei nenorite jų siurbti orkaitėje, galite 30 minučių įdėti į puodą su vandeniu ant viryklės. Bet tai užtruks ilgiau, be to, aš nežinau, kuris puodas tinka 12 didelių butelių.

Leiskite buteliams „traukti“. Pastebėsite, kad nektaro minkštimas pakilo iki buteliuko dangtelio, o sultys išsiskyrė apačioje. Nesijaudink. Patiekdami nektarą, gerai suplakite buteliuką, kol turinys taps vienalytis.


Obuolius gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite storesnėmis skiltelėmis. Karamelizuokite 5-6 šaukštus cukraus pudros, tada įpilkite susmulkinto margarino ir sumaišykite. Supilkite kompoziciją į padėklą, sukdami, kol padažas pasidengs viduje. Įdėkite obuolių skilteles, apšlakstykite citrinos sultimis, apšlakstykite cinamonu ir dėkite padėklą į įkaitintą orkaitę.

Tuo tarpu paruoškite pyrago viršų su karamelizuotais obuoliais. Iš miltų, margarino ir šiek tiek druskos suformuokite tešlą. Minkykite, kol gausite trapią tešlą, tada palaipsniui įpilkite 50 ml šalto vandens, kad ji taptų vienalytė. Suformuokite tešlą ir suformuokite rutulį, kurį galite suvynioti į plastikinę plėvelę ir įdėti į šaldytuvą.

Išimkite keptuvę iš orkaitės, uždenkite obuolius tepama tešla. Įdėkite indą į orkaitę ir palaikykite apie 20 minučių. Kai desertas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir palikite 10 minučių atvėsti, tada apverskite ant lėkštės. Patiekdami papuoškite plakta grietinėle.

Pasiruoškite, jei jūs arba obuolių pyragas karamelizuotas kai norisi pasimėgauti kvapniu, traškiu ir skaniu desertu. Patiekite su arbata gražiausioms pasninko dienoms.


Kaip pasigaminti abrikosų nektaro

Pirmiausia turime priminti kai kuriuos abrikosų privalumus, kurie įtikins suvalgyti kuo daugiau šių vasaros vaisių. Juose yra mažai kalorijų, daug skaidulų ir jie patenkina jūsų potraukį saldumynams, taip išvengiant pavojingų užkandžių. Juose gausu vitamino A, kuris, kaip žinote, padeda regėjimui. Tiesą sakant, tik iš 5 abrikosų jūs gaunate 50% rekomenduojamos vitamino A paros dozės. Juose taip pat gausu kalio - mineralo, kuris padeda subalansuoti kūno skysčius, padeda raumenų funkcijai ir reguliuoja pulsą. Toje pačioje abrikosų porcijoje yra 10% rekomenduojamos kalio paros dozės.

Todėl abrikosų nektaras yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Jei ruošiate jį namuose, išvengsite visų konservantų, dažiklių ir priedų, esančių komerciniuose produktuose, nurijimo. Norėdami gauti geriausią abrikosų nektarą, būtinai nusipirkite gerai prinokusių, stipraus kvapo vaisių. Net jei jie nėra labai minkšti, vis tiek geriau nei būti žaliems.

Sudedamosios dalys:

- 1 kg gerai prinokusių abrikosų

- 1 šaukštas citrinos sulčių

- šiek tiek vanilės esencijos (nebūtina).

Paruošimo būdas:

1. Vaisius gerai nuplaukite ir nulupkite, tada virkite 5 minutes. Perkelkite juos per sietą arba marlės gabalėlį, kad iš jų išsiskirtų visos sultys ir šiek tiek minkštimo. Likusią tyrę galite atidėti į šalį ir valgyti kaip sveiką užkandį. Į išspaustas sultis įpilkite cukraus ir citrinos sulčių ir troškinkite dar 15 minučių. Pabaigoje įpilkite vanilės esencijos.

2. Supilkite nektarą į stiklainius (apie pusantro litro išeis) sandariai uždarytus ir palikite atvėsti, tada įdėkite į šaldytuvą. Kadangi tai yra natūralus produktas, pagamintas be konservantų, abrikosų nektaras turi būti suvartotas per kelias dienas, todėl nerekomenduojame gaminti labai didelių kiekių, jei tik iš jo geriate.

Abrikosų nektaras jį galima gerti kaip tokį, iš šaldytuvo, arba pridėti prie įvairių vasaros kokteilių, kurie yra daugiau ar mažiau apetitiški.


2 receptas: šventinės obuolių sultys, pagardintos cinamonu ir muskato riešutu

Geriausi receptai yra tie, kuriuos galime lengvai paruošti iš minimalių ingredientų, kuriuos jau turime namuose arba kurie yra lengvai prieinami.

Bet koks patiekalas, kad ir koks paprastas būtų, gali būti paverstas delikatesu, jei žinome, kaip pridėti tinkamų prieskonių ar prieskonių. Geras to pavyzdys yra šis obuolių sulčių su cinamonu ir muskato riešutu receptas. Viskas, ko jums reikia, yra obuolių sultys, rudasis cukrus, citrusiniai vaisiai ir prieskoniai.

Tai tradicinis šventinis gėrimas, kuriuo gali mėgautis visa šeima. Jį galima paruošti vasarą, ne tik šaltuoju metų laiku, ir valgyti šaltą arba su keliais ledo kubeliais.

Kaip paruošti obuolių sultis su cinamonu ir muskato riešutu - receptas

Bendras virimo laikas: 20 d minučių

ingridientai

  • 4 puodeliai obuolių sulčių
  • 1 puodelis vandens
  • ½ puodelio rudojo cukraus
  • ½ citrinos
  • 1 cinamono lazdelė
  • ¼ šaukštelio malto muskato riešuto

Paruošimo būdas

Norint gauti sveiko ir maistingo gėrimo, patartina namuose pasigaminti obuolių sulčių, naudojant sulčiaspaudę arba trintuvą / virtuvinį kombainą. Jei namuose neturite tokio prietaiso, nusipirkite obuolių sulčių su didele vaisių koncentracija ir kuo mažiau cukraus bei priedų.

Įdėkite obuolių sultis į puodą ant ugnies. Įpilkite rudojo cukraus, cinamono lazdelės ir muskato riešuto. Kai jis pradės virti, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti 10 minučių. Nukoškite ir įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių.

Supilkite sultis į stiklines ir papuoškite jas citrinos griežinėliais. Jei lauke karšta, leiskite sultims atvėsti, tada į stiklinę įpilkite keletą ledo kubelių. Taip galėsite mėgautis natūraliomis ir sveikomis obuolių sultimis. Skanus!

Likusios sultys sandariai uždarytuose buteliuose laikomos šaldytuve iki 4-5 dienų.

Jei norite šias sultis paversti alkoholiniu gėrimu, į sultis įpilkite šiek tiek brendžio arba burbono (viskio).

Jei jums patinka sodresnis gėrimas, vietoj obuolių sulčių naudokite obuolių sidrą. Sidro galima nusipirkti parduotuvėse, tačiau ne rudens sezono metu jį sunkiau rasti.

Jei norite paruošti šį receptą didesniais kiekiais, vakarėliui ar kitam ypatingam renginiui, padidinkite ingredientų kiekį ir naudokite didesnę keptuvę.


Kokosų nektaras

Pasaulyje, kuriame rafinuoto cukraus yra beveik bet kuriame maiste ar gaminyje, nes atidžiai perskaitę etiketes pamatysite, kad cukrus taip pat yra savotiškas prieskonis, vargu ar galite jo atsikratyti. Kodėl sakau, kad tai prieskonis? Kadangi tai yra būtina, kaip ir druska ir pipirai maiste.

Azijoje turėjau daugiausiai „puikių“ potyrių: lėkštėje su sūriu patiekalu, ty pagrindiniu pietų patiekalu, sėdėjau 3 šaukštai rafinuoto baltojo cukraus, kuris suformavo krūvą tiek, kiek lėkštėje buvo maistas. Nustebau, kai žmogus padėjo šaukštą cukraus į savo lėkštę ir toliau dėjo dar du šaukštus cukraus. Suskaičiavau juos ir smalsiai nuėjau prie stiklainio pažiūrėti, ar tai tikrai cukrus. Ir buvo cukraus! Gražus indelis cukraus buvo tarp prieskonių tarp kitų čili, sojos padažo, česnako ir kitų Azijos virtuvės stebuklų stiklainių. Taip pat yra cukraus sirupo, kurį dedu į šviežių vaisių sultis, ir yra keletas kitų šaukštų cukraus, kurio nematote, kai ruošiu jus, o jei jis per karštas, šiltai rekomenduoju cukrų.

Jei gaminu su cukrumi, tai darau vis rečiau ir renkuosi kiek įmanoma šaltinius iš rafinuoto: kristalizuotą melasą, dėl kurios bezė tampa tokia stipri, kaip rafinuotas cukrus (aš ją gaminu pyragui), kokosų cukrus, kokosų nektaras , Datulių sirupas ir nuostabūs bananai, bet ribotam patiekalų skaičiui.

Tarp išvardytų saldiklių šaltinių minėjome kokoso nektarą, kuris visiškai skiriasi nuo agavos ar klevų sirupo. Kokoso gėlių nektaras, nes kokosų palmių gėlės yra nektaro tiekėjas, yra saldus sirupas, su karamelės atspalviu, bet šiek tiek citrusinis, neįtikėtinai geras.

Kokosų nektaras turėtų būti žalias, pirkdami turėtumėte perskaityti etiketę, nes iškart po derliaus nuėmimo jis kaitinamas, kad sustabdytų fermentaciją. Šis pieniškas baltas skystis, surinktas iš kokosų žiedų, tampa karamelės spalvos ar net tamsesnis, pavyzdžiui, gintaro, kai jis apdorojamas iki 43 ° C temperatūros.

Neapdorotame kokoso nektare yra daug maistinių medžiagų: geležies, kalio, magnio ir cinko, jame yra mažai fruktozės, tik 10%, todėl glikemijos indekso skalė yra mažesnė - tik 35, gausu amino rūgščių ir nėra kokoso skonio , kaip ir galima tikėtis.


Petro nektaras

Petro nektaras

Kadangi šiemet turime kriaušių, niekada nesakiau paruošti kelių butelių Petro nektaras. Rekomenduoju išbandyti, nes šis nektaras yra labai gaivus ir skanus gėrimas. Naršykite skyrių naudodami Gėrimas , kur rasite kitų įdomių receptų.

Ingredientas Nektaro de Pere:

5 kg kriaušių
2 citrinos (arba 1 citrina ir 1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos)
cukraus pagal skonį
vanduo

Kriaušių nektaro paruošimas :
Kriaušės nuplaunamos, supjaustomos ketvirčiais ir pašalinamos sėklos. Tada sudėkite juos į puodą, į kurį įpilame vandens su citrinos sultimis (arba citrinos druska, 1 arbatinis šaukštelis), kad jie nesioksiduotų, kol nebaigsime valyti ir pjaustyti kriaušių. Baigę pjaustyti kriaušes, dedame jas į kitą dubenį, įpilame šalto vandens, kad vaisiai šiek tiek apsemtų, ir supilame iš 1 citrinos išspaustas sultis.

Verdame, kol kriaušės suminkštės. Išimkite, palikite atvėsti ir padėkite per pomidorų smulkintuvą arba virtuvinį kombainą. Gauta pasta vėl dedama į vandenį, kuriame jie virė kriaušes. Įpilkite daugiau vandens (įpilkite tiek vandens, kiek nori nektaro), cukraus pagal skonį ir leiskite jam virti apie 10 minučių.

Dabar turime 2 alternatyvas.
Išjunkite ugnį ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį konservanto, tada supilkite nektarą į butelius ir padėkite juos tarp lovų, kad išdžiūtų.

Išjunkite ugnį, supilkite nektarą į butelius ir sterilizuokite juos vandens vonioje 20 minučių nuo tada, kai vanduo užverda, ir tada įdėkite nektaro butelius tarp lovų iki kitos dienos.


  1. Persikus nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada pašalinkite sėklas.
  2. Įdėkite persikus į virtuvės kombainą (aš nusprendžiau juos apdoroti maišytuve)
  3. Įpilkite vandens.
  4. Užveskite maišytuvą ir viską išmaišykite, kol gausite labai smulkią pastą (20 sek. Mano atveju).
  5. Supilkite į puodą gautus makaronus, kurie po kelių minučių eis į ugnį.
  6. Įpilkite cukraus, švelniai sumaišykite, kad homogenizuotumėte, ir padėkite dubenį ant ugnies.
  7. Virkite kompoziciją apie 5 minutes arba tol, kol ji šiek tiek sutirštės, nuolat maišydami, kad neliptų prie puodo.
  8. Persikų nektaras yra paruoštas ir nedelsiant supilamas į sterilizuotus butelius.
  9. Butelius sandariai uždarykite, tada virkite dar 7-10 minučių. ant garų pirties.
  10. Persikų nektaro buteliai paliekami lėtai atvėsti lovose, tada perkeliami į sandėliuką.

Kaip paruošti šį persikų nektarą, yra vaizdo įrašo formoje, kviečiu jį žiūrėti ir užsiprenumeruoti mano kanalą, kad būtumėte informuotas apie mano naujienas!

Jei jums patinka šis persikų nektaro receptas, nedvejodami suteikite jam 5 žvaigždutes (spustelėkite paskutinę žvaigždę) žemiau esančiame laukelyje ir palikite man komentarą tinklaraštyje. Nepamirškite, kad jūs taip pat turite galimybę pasidalinti receptu socialiniuose tinkluose, kad padėtumėte tiems, kuriems to reikia. Ačiū!

Jums taip pat gali patikti.

Raudonojo baziliko sirupas

Rankovių tūzas ir # 8211 marinuoti žali riešutai

Marros milteliai

Keptos daržovių salotos žiemai

Vaisių ir daržovių dehidratacija

Zacusca de bame


Vaizdo įrašas: VMG receptai. Greitas obuolių pyragas. Alfas Ivanauskas. 2014. Virtuvės mitų griovėjai (Gegužė 2022).