Naujausi receptai

Pūkuota viršutinė pica

Pūkuota viršutinė pica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Purūs kviečiai: pradžiai mieles sumaišykite su trupučiu šilto vandens. Truputį atidėkime.

Mes sumaišysime cukrų su druska, alyvuogių aliejumi ir šaltu vandeniu.

Miltus suberiame į didelį dubenį, kuriame galime lengvai minkyti.

Viduryje padarome skylę ir pakaitomis pilame karštą ir šaltą vandenį.

Minkykite, kol gausite elastingą tešlą, kuri nelimpa prie rankų ir lengvai nukris nuo dubenėlio sienelių.

Baigę minkyti, tešlai suteikiame rutulio formą ir dedame į švarų dubenį, suteptą trupučiu alyvuogių aliejaus.

Uždenkite dubenį švariu rankšluosčiu ir kildinkite šiltoje vietoje apie 2 valandas, kol tešla pakils ir padvigubės.

Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis ir paskleiskite.

Skardą išklojome kepimo popieriumi, tada visą popieriaus paviršių apibarstėme kukurūzų miltais.

Įdėkite picos tešlos lakštą į padėklą, tada ant jo paviršiaus tepkite picos padažą ar kečupą.

Dabar ateina užpilas, pasirinktas: aš įdėjau šiek tiek sūrio, kumpio, svogūnų žiedų.

Dedame skardą į įkaitintą orkaitę ant vidutinės ugnies ir kepame priklausomai nuo to, kokia ruda mums patinka.

Per paskutines 5 minutes dar kartą apibarstėme sūriu.

Iš tešlos kiekio gauname 2 picas keptuvėje nuo viryklės.


Patiekite iškart, puikus apetitas!


Picos tešla - pu (fos) r ir paprasta!

Ingredientai a purūs kviečiai, vertas gastronomijos meistro:

  • 4 matai miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 3/4 puodelio pieno
  • 1 pakelis mielių
  • 4 gerai išplaktus kiaušinius
  • 1/2 pakelio sviesto

Paruošimo būdas:

  1. Į miltus ir druską „įberkite miltelius“ į įkaitintą dubenį ir padarykite nedidelę skylę sausame mišinyje ir supilkite įkaitintą pieną.
  2. Įpilkite smulkintų mielių.
  3. Leiskite pailsėti 5 minutes, kol mielės ištirps.
  4. Įpilkite išplaktus kiaušinius, lengvai įmaišykite į miltus.
  5. Minkykite mišinį, kol jis taps vienalytis ir elastingas. Įpilkite sviesto.
  6. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių arba kol padvigubės.
  7. Vėl pradėkite švelniai minkyti, kad vėdintumėte tešlą.
  8. Tešlą išbarstykite norimo storio (kuo tirštesnė, puresnė) ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
  9. Atsargiai sudėkite į picos padėklą. Įpilkite norimų priedų.
  10. Leiskite jam sėdėti dar 10 minučių. Tada virkite ant vidutinės ugnies 20-25 minutes.

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai mėgautis!


Pica su puriu viršumi ir supintais kraštais

Namuose, neskubant, gaminimo momentai dabar yra daug dažnesni. Ir IM džiaugiasi. Aš visada sakiau, kad maisto gaminimas mane atpalaiduoja. Ir dabar galiu labiau atsižvelgti į savo pageidavimus.

Picos paruošimas nėra toks greitas, atsižvelgiant į tai, kad kalbame apie raugintą tešlą. Tačiau nėra nieko sudėtingo ar sunkaus.

Stalviršiui paruošti pasirinkau baltus miltus derinti su rupiais miltais. Dažniausiai tai darau dėl sveikatos, žinodamas, kad labiau rekomenduojami pilno grūdo miltai. Jame yra daugiau skaidulų, todėl pagerėja virškinimas.

Tačiau šį kartą turėjau kitą priežastį: išsaugoti baltus miltus, kuriuos dabar sunkiau rasti. Pirmenybę teikdama baltiems miltams daugiau palikti desertams, ėjau į miltus, kuriuos daugiau laikiau duonai. O kitą kartą, manau, derinsiu su rugiais. Šis rezultatas tikrai bus labiau patenkintas!

Užpilas

Užpilui galite naudoti bet kokius jums patinkančius ir po ranka esančius ingredientus. Tačiau neturėtų trūkti pomidorų padažo ir tokio tipo sūrio, kuris gražiai tirpsta kepant.

Iš to pamatysite, kad viską laikiau paprastą: naudojau pomidorų padažą, kumpį ir tarkuotą sūrį.

Žemiau yra vaizdo įrašas, kuriame matote, kaip jis ruošia šį receptą. Jei jums patiko ir šis vaizdo įrašas pasirodė naudingas, paspauskite patinka ir prenumeruoti mygtuką. Nepamirškite suaktyvinti pranešimų spustelėdami varpelį! Ačiū!


Kaip pasigaminti picos tešlą - kaip paruošti

Pradėsime nuo to, kad išmatuosime reikiamą drungno vandens kiekį, kurį supilsime į dubenį. Dėsime sausas mieles ir maišysime, kol jos visiškai ištirps.

Į didesnį dubenį suberiame miltus kartu su druska ir išmaišome. Į šį dubenį supilsime vandenį su mielėmis ir maišysime, kol gausime vientisą tešlą, po kurios pradėsime ją minkyti.

Kaip minkyti picos tešlą

Pirmasis picos tešlos minkymo proceso žingsnis yra paruošti stalviršį, pabarstant ant jo miltus. Be to, mūsų naudojamas kočėlas bus apibarstytas miltais, kad tešla neliptų. Vieną kartą iškočiojame tešlą, o tada kaire ranka pataisome tešlos galą, o sulenkiame dešine ranka.

Šį procesą kartosime keturis kartus, kiekvieną kartą apversdami tešlą. „Tempimo ir lankstymo“ procesas yra plačiai naudojamas, ypač itališkose picerijose ir kepyklose.

Kaip padalyti picos tešlą

Dalijimui dažniausiai naudoju svarstykles. Mes pasveriame visą gautą tešlą ir padalinsime šį kiekį iš keturių. Taip gausime keturis vienodo svorio gabalus, kuriuos išlyginsime delno tiltu.

Paprastai juos modeliuoju taip, kad gautų 4 rutuliukus, kuriuos paliksime fermentuotis.

Kaip pasigaminti picos tešlą

Paruošiame tinkamo dydžio padėklą, į kurį dedame kepimo popierių, tada tešlos rutuliukus dedame didesniu atstumu vienas nuo kito, kad jie turėtų pakankamai vietos augti. Uždengsime šį padėklą virtuviniu rankšluosčiu ir paliksime tešlą pakilti apie dvi valandas!

Kas dedama ant picos tešlos

Kai ji pakils, šį kartą picos tešlą paskleisime tik ranka, o ne kočėlu, nes nenorime jos grąžinti. Iš pradžių pica buvo kepama ant metalinio padėklo be aliejaus.

Temperatūra taip pat yra labai svarbi, ji turi būti labai aukšta, aukščiausia jūsų orkaitės temperatūra. Mano elektrinė orkaitė įkaista iki 250 laipsnių Celsijaus, o pica dažniausiai kepama metalinėje keptuvėje be aliejaus, kai tik aš tam tikrą laiką leidžiu orkaitę įkaitinti.

Namuose gaminamų picų užpilas labai skiriasi priklausomai nuo ingredientų, kuriuos turiu šaldytuve, tačiau jie visada turi vieną bendrą bruožą: aš visada dedu specialų mamos pagamintą pomidorų padažą. Likę ingredientai skiriasi: dažniausiai dedu šoninę, parmezaną, grybus, pomidorų griežinėlius, kiaušinius, šviežius bazilikus, alyvuoges.

Yra keletas picų rūšių ir aš nuoširdžiai rekomenduoju jums eksperimentuoti su ingredientais, paskutinį kartą aš net paruošiau picą su tunu, citrina, kukurūzais, pomidorų padažu ir rezultatas buvo toks aromatingas ir skanus, kad nebuvo bent vienos skiltelės ir visi buvo patenkinti ir patenkinti rezultatu!

Kaip kepti picos tešlą

Kaip minėta aukščiau, iš šių ingredientų kiekių gausite keturias picos tešlas. Paruošiau keturias skirtingas picas: „carbonara“ picą, tuno picą, „quattro stagioni“ ir „prosciutto funghi“.

Padėklą, kuriame kepsite picą, galite pabarstyti trupučiu manų kruopų, kad gautumėte daugiau tekstūros ir traškumo. Viršų rankomis paskleisime tinkamo dydžio padėklui, kuriame kepsime picą, po to tolygiai paskirstysime pomidorų padažą ant tešlos. Aš dažniausiai įdedu tarkuoto sūrio arba parmezano po pomidorų padažo, tada šviežių daržovių, pomidorų ir grybų griežinėlių, dešrelės skiltelių ir alyvuogių.

Tada mes įdedame padėklą į orkaitę ir leidžiame picai kepti septynias minutes aukštoje temperatūroje, 250 laipsnių Celsijaus temperatūroje elektrinėms orkaitėms.

Kai ji bus paruošta, išimsime picą iš orkaitės, o ant viršaus sutarkuosime šiek tiek parmezano, pabarstydami raudonėliu ar baziliku. Pica jau paruošta! Būkite atsargūs, kaip išimate iš kepimo skardos, kad nesudegtų.


Namų picos receptas

Naminė pica - tai vaikystę primenantis ir kiekvienai kartai nostalgiškas receptas, o „pica su viskuo“ yra alkanas ir labai gero skonio, jei ją tinkamai paruošite. Tešla yra labai svarbi, nes būtent ji atspindi pagrindą, nuo kurio prasideda skoniai.

Apskritai, picai su itališku viršumi naudojami aukščiausios kokybės miltai, mažai granuliuojami, o galutinis rezultatas yra lengva ir plona pluta, o ne „duonos riekė“, prie kurios įpratę daugelis rumunų. Tačiau neretai rumunai užsisakydami prašo purios ir storos stalviršio, todėl šis naminės picos receptas tiks tiems skoniams.

Norėdami gauti švelnų ir purų picos viršų, pirmiausia mieles sumaišykite su trupučiu šilto vandens ir cukraus, palikite mažiausiai 5 minutes, kad suaktyvėtų ir leistų tešlai pakilti.

Tuo tarpu į dubenį išsijokite miltus, po to į vidurį įpilkite mielių mišinio, kad gautumėte purią ir trapią picos tešlą, kad susidarytumėte kaip ugnikalnis, kuriame pradėsite maišyti rankomis, kad produktas būtų labai gerai išminkytas. suformuoti elastingą tekstūrą, kartkartėmis įlašinant šiek tiek aliejaus, kad būtų išlaikytas šio picos tešlos recepto elastingumas.

Iš šios picos viršaus greitai suformuokite rutulį ir labai gerai uždenkite dubenį, palikite bent 30 minučių pakilti. Kaip pasigaminti picos tešlą, galite skleisti lakštą pagal padėklą, į kurį jis bus dedamas.

Tradiciškai naminė pica su plonu ir trapiu viršumi, kuri dar gali augti, dedama į klasikinės dujinės orkaitės skardą su skylutėmis kraštuose, neuždengus kepimo popieriumi. Lakšto storis turi būti iki 5 mm.

Ant paprastos picos tešlos uždėsite norimus priedus, pradedant, žinoma, nuo pomidorų padažo, po to, kaip jums patinka, dedami likusieji ingredientai. Tai gali būti mėsa, supjaustytos daržovės, galite pasigaminti picą su jūros gėrybėmis arba picą su vištienos krūtine ar velniu (su karštu saliamiu ir aitriosiomis paprikomis).

Leiskite jam pakilti apie 20 minučių ir įdėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių kampu įkaitintą orkaitę iki 20 minučių iki 20 minučių, kol paruduos ant viršaus, kad nesudegtų.

Šio preparato viršus bus storas ir purus, tačiau išliks minkštas. Jei norite, kad tešla būtų plonesnė, padalykite tešlą į dvi dalis ir pasigaminkite dvi paprastas daisy picas su pomidorų ir mocarelos padažu, ant viršaus, pabaigoje, arba šviežių baziliko lapelių, arba „quattro formaggi“ picą, į kurią įdėsite įvairių rūšių sūrio., jei neturite itališkų receptų.

Kai pica bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir porcijuokite, galėdami patiekti su įvairiais padažais, kaip mėgsta rumunai - nuo klasikinio kečupo iki majonezo padažo su česnaku, tzatziki ar kitų skanių išradimų. Linkime sėkmės!


Namų picos receptas

Naminė pica - tai vaikystę primenantis ir kiekvienai kartai nostalgiškas receptas, o „pica su viskuo“ yra alkanas ir labai gero skonio, jei ją tinkamai paruošite. Tešla yra labai svarbi, nes būtent ji atspindi pagrindą, nuo kurio prasideda skoniai.

Apskritai, picai su itališku viršumi naudojami aukščiausios kokybės miltai, mažai granuliuojami, o galutinis rezultatas yra lengva ir plona pluta, o ne „duonos riekė“, prie kurios įpratę daugelis rumunų. Tačiau neretai rumunai užsisakydami prašo purios ir storos stalviršio, todėl šis naminės picos receptas tiks tiems skoniams.

Norėdami gauti švelnų ir purų picos viršų, pirmiausia mieles sumaišykite su trupučiu šilto vandens ir cukraus, palikite mažiausiai 5 minutes, kad suaktyvėtų ir leistų tešlai pakilti.

Tuo tarpu į dubenį išsijokite miltus, po to į vidurį įpilkite mielių mišinio, kad gautumėte purią ir trapią picos tešlą, kad susidarytumėte kaip ugnikalnis, kuriame pradėsite maišyti rankomis, kad produktas būtų labai gerai išminkytas. suformuoti elastingą tekstūrą, kartkartėmis įlašinant šiek tiek aliejaus, kad būtų išlaikytas šio picos tešlos recepto elastingumas.

Iš šios picos viršaus greitai suformuokite rutulį ir labai gerai uždenkite dubenį, palikite bent 30 minučių pakilti. Kaip pasigaminti picos tešlą, galite skleisti lakštą pagal padėklą, į kurį jis bus dedamas.

Tradiciškai naminė pica su plonu ir trapiu viršumi, kuri dar gali augti, dedama į klasikinės dujinės orkaitės skardą su skylutėmis kraštuose, neuždengus kepimo popieriumi. Lakšto storis turi būti iki 5 mm.

Ant paprastos picos tešlos uždėsite norimus priedus, pradedant, žinoma, nuo pomidorų padažo, po to, kaip jums patinka, dedami likusieji ingredientai. Tai gali būti mėsa, supjaustytos daržovės, galite pasigaminti picą su jūros gėrybėmis arba picą su vištienos krūtine ar velniu (su karštu saliamiu ir aitriosiomis paprikomis).

Leiskite jam pakilti apie 20 minučių ir įdėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių kampu įkaitintą orkaitę iki 20 minučių iki 20 minučių, kol paruduos ant viršaus, kad nesudegtų.

Šio preparato viršus bus storas ir purus, tačiau išliks minkštas. Jei norite, kad tešla būtų plonesnė, padalykite tešlą į dvi dalis ir pasigaminkite dvi paprastas daisy picas su pomidorų ir mocarelos padažu, ant viršaus, pabaigoje, arba šviežių baziliko lapelių, arba „quattro formaggi“ picą, į kurią įdėsite įvairių rūšių sūrio., jei neturite itališkų receptų.

Kai pica bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir porcijuokite, galėdami patiekti su įvairiais padažais, kaip mėgsta rumunai - nuo klasikinio kečupo iki majonezo padažo su česnaku, tzatziki ar kitų skanių išradimų. Linkime sėkmės!


Įjunkite orkaitę pagal aukščiau pateiktus patarimus. Kai jis sušyla, paskleiskite picos viršų ant paviršiaus, pabarstyto daugybe miltų.

Susidaro apskritimas, kurio skersmuo yra apie 30 cm.

Taip pat skaitykite: Toksiškiausia žuvis pasaulyje. Visi vartoja, nežinodami, kad tai Grynas nuodas!

Picos tešlos receptas. Picos tešla. Puri picos tešla. Greita picos tešla. Profesionali picos tešla. Itališka picos tešla. Pomidorų padažas supilamas į tešlos centrą ir paskleidžiamas visame paviršiuje. Pabarstykite mocarela, suberkite baziliką ir padėkite pomidorų griežinėlius.

Įpilkite alyvuogių, grybų, pipirų, saliamio, ko tik norite. Padėkite tešlą ant kepimo skardos arba į specialų picos padėklą ir kepkite 5-7 minutes.

Jis paruoštas, kai sūris pradeda burbuliuoti, o pluta tampa aukso rudos spalvos.


- & frac 12 kg miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 5 šaukštai aliejaus
- 1 pakelis sausų mielių
- 250 ml vandens

1. Jums reikia virtuvės kombaino ar geros darbo jėgos. Į virtuvinį kombainą suberkite miltus, druską ir mieles ir šiek tiek išmaišykite.
2. Įpilkite aliejaus ir vandens ir toliau minkykite kartu su robotu.
3. Palikite tešlą valandai pakilti, kol jos tūris padvigubės.


Radijo stotis pica, geriausia ir skaniausia picos tešla

Purūs kviečiai, skanus padažas ir autentiškas itališkas skonis! Išimkite produktą iš šaldiklio ir leiskite jam atšilti kambario temperatūroje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 & # 8211 200 ° C. Prieš 6 dienas & # 8211 Visų rūšių vaisiai, daržovių, picų ir pusgaminių mišiniai, krevetės ir kitos jūros gėrybės, kurias galite lengvai rasti. Svetainėje nurodyta kaina gali skirtis nuo kainos „Carrefour“ parduotuvėse. Kainos išreikštos lei su PVM.

Lidl Deliziosa Margherita iš Alfredo rasite dėžutę su trimis picomis. XXL ty pasiūlymas su 4 picomis už 3 kainą. Tešlos padėklas 600x400xH70 mm, Saporoso. Pavadinimas: Lidl xxl, Autorius: catalog-oferta. Paprastas ir greitas picos tešlos receptas su puriu ir minkštu viršumi & # 8211 Greiti receptai. „Tchibo Cafissimo Classic Green Limited Edition“ internetu iš „eMAG“ už puikią kainą.

Įspėju, kad tai nėra klasikinė itališka picos tešla, tačiau pastangų verta. Atraskite „Lidl Kitchen“ su puriu braškių pyragu receptą. Kepta pyragas su bulvių tešla, kumpiu ir sūriu bei spanguolių receptai. Reklaminė kaina perkant.

Picos „alfredo alfredo“ kaina yra nenugalima, tik 11 laikotarpiu.


Floridos pica su puriu stalviršiu

Floridos pica su puriu stalviršiu. Gaminant picą namuose, suteikiama laisvė ją paruošti per labai trumpą laiką, labai pigiai, pasirinkti, kokius priedus mėgstate, ir bet kada pasigaminti karštos picos. Galite kontroliuoti ingredientus, iš kurių ji ruošiama, rinkdamiesi šviežias ir kokybiškas, dėl ko negalite būti tikri užsisakę picą ar valgydami ją mieste.

Ingredientai užpilui:

    (žr. receptą čia, galite naudoti komercinį kečupą)
  • šaukštelis raudonėlio
  • 200 g mocarelos
  • 4 grybai
  • 150 g Prahos kumpio,
  • 1 raudonoji paprika
  • 100 g kukurūzų.

PIZZA Skaitliui:

  • 300 gramų miltų
  • 180 ml drungno vandens
  • 5 gramai sausų mielių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • druskos.

PIZA ROCK PARUOŠIMAS:

Į didesnį dubenį suberkite miltus, sausas mieles, alyvuogių aliejų ir druską. Sumaišykite, po to lengvai, po truputį įpilkite vandens ir maišykite, kol kompozicija taps vienalytė.Mes surenkame tešlą į rutulį ir padedame ant stalviršio, kai tik pabarstome miltais. Minkykite keletą minučių, kol jis taps minkštas ir vienalytis.Į dubenį įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada padėkite tešlą ir apverskite ją iš kitos pusės, kad ji būtų visiškai padengta aliejumi.Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite 40 minučių pakilti.Kai jis pakils, išimame jį ant stalviršio ir dar 2 minutes minkome, kur prieš tai įdėjome šiek tiek miltų. Padalijame į dvi lygias dalis (iš šios tešlos gaunasi 2 picos po 32 cm).Žibintuvėlio pagalba jį pakankamai išlyginame, kad gautume apskritimą, kurio skersmuo ne mažesnis kaip 32 cm.Mes darome tą patį su antrąja dalimi.Padėklą išklokite trupučiu miltų, tada supilkite tešlą į skardą ir šiek tiek paskleiskite rankomis, kad padengtų visą padėklo paviršių. Jei jis per didelis, galime jį supjaustyti picos peiliu.

Picai su įprastu (plonu) stalviršiu padidinimo laikas iš viso yra 30 minučių, o tai yra 40 minučių, kol suformuosime stalviršį, ir dar 10 minučių prieš dedant užpilą.

Kai jis pakils, įpilkite pomidorų padažo sluoksnį ir tolygiai paskirstykite, šiek tiek pabarstykite raudonėliu, tada pridėkite mocarelos, kukurūzų, grybų, dygliuoto kumpio ir pipirų.Dedame skardą į įkaitintą iki 240 laipsnių orkaitę 14-15 minučių. Po 10 minučių reikia saugotis, kad nesudegtų. Aš laikau 15 minučių (dabar tai priklauso nuo kiekvieno orkaitės ir kokios traškios norite).

Sudėtingumas Paruošimo laikas Nr. porcijos
žemas 1 valanda ir 50 minučių (įskaitant augimo laiką) 2 picos 32 cm

GERAS APETITAS!

Jei jums patinka mano receptai, nepamirškite pamėgti puslapio Facebook nuolat sekti naujienas tinklaraštyje.


- & frac 12 kg miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 5 šaukštai aliejaus
- 1 pakelis sausų mielių
- 250 ml vandens

1. Jums reikia virtuvės kombaino ar geros darbo jėgos. Į virtuvinį kombainą suberkite miltus, druską ir mieles ir šiek tiek išmaišykite.
2. Įpilkite aliejaus ir vandens ir toliau minkykite kartu su robotu.
3. Palikite tešlą valandai pakilti, kol jos tūris padvigubės.


Vaizdo įrašas: 나 혼자 산다 탑모델도 피자 좋아할 수 있숴 ! 혜진언니는 핏-짜 귀신?! (Rugpjūtis 2022).