Naujausi receptai

Geriausi Huli Huli vištienos receptai

Geriausi Huli Huli vištienos receptai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

„Huli Huli“ vištienos pirkimo patarimai

Nusipirkite sveikų viščiukų ir paprašykite mėsininko juos padalyti į ketvirčius. Sutaupysite vidutiniškai 5 USD už svarą ar daugiau.

„Huli Huli“ vištienos gaminimo patarimai

Būtinai virkite vištieną, kol išsiskirs sultys; JAV vištienos atsargos yra salmonelių šeimininkas.


Huli Huli vištiena

Huli Havajų kalboje reiškia „posūkis“, tai nuoroda į specialias besisukančias groteles, naudojamas gaminant šį vietinio stiliaus kepsninę. Legenda pasakoja, kad „Huli huli“ 1955 metais sukūrė iniciatyvus naminių paukščių augintojas, vardu Ernestas Morgadas. Per pastaruosius dešimtmečius jis tapo mėgstamiausiu čia, dažnai parduodamas mokyklų lėšų rinkimuose ir prie greitkelio įrengtuose stenduose. Vienos mano vidurinės mokyklos tinklinio komandos lėšų rinkimo metu mano tėčio vaikinai pastatė didžiulį įtaisą, pagamintą iš vištienos vielos ir armatūros: viščiukai buvo įkišti tarp vielos ir virti virš didžiulės hibachi duobės, užpildytos kiawe mediena, kuri išsiuntė krūvas saldainių. užuodęs dūmus, kvepiančius orą kilometrais.

Huli huli vištienos receptai skiriasi, tačiau dauguma linkę naudoti bendrą teriyaki marinatą su kečupu ar ananasu. Kai į „Lineage“ meniu įtraukiau huli huli vištieną, kilo mintis sujungti tuos namiškus pakelės skonius su tuo, kaip klasikinis keptas viščiukas dažnai pateikiamas ištaiginguose restoranuose. Pradedu nuo vištienos padengimo „shio koji“-pasta, skirta marinuoti ar pagardinti, pagaminta iš fermentuoto ryžių salyklo ir druskos, kuri turi dvigubą poveikį-švelnina paukštį ir atveria visą pikantiškumo visatą (paruošta naudoti „shio koji“ pasta arba marinatą galima įsigyti daugumoje Japonijos ir Azijos rinkų arba užsisakyti internetu).

Antras žingsnis, kurį galima padaryti iš anksto, yra sukurti saldžiai aštrią glazūrą vištienai tepti, nes tikroji „huli huli“ paslaptis yra ne tik tekinimas, bet ir pakartotinis glazūros lukštenimas, dėl kurio vištiena išlieka sultinga.

Technikos patarimai: Norėdami pamėgdžioti besisukančio iešmo efektą, ant grotelių sukurkite dvi žemos ir stiprios kaitros zonas ir apverskite paukštį tarp zonų, dažnai švilpdami, kad sukurtumėte žvilgančią parudavusią plutą. Be to, naudojant vištieną, iškeptą keptuvėje, mėsa tolygiai iškeps.

Lengviausias būdas išpilti vištieną yra tai, kad jūsų mėsininkas tai padarys. Priešingu atveju aštriomis virtuvinėmis žirklėmis pjaukite išilgai abiejų vištienos stuburo (stuburo) pusių, atskirdami ją nuo šonkaulių. Pašalinus stuburą, apverskite paukštį taip, kad krūtinė būtų nukreipta į viršų. Išskleiskite kojas ir krūtis, kol jos atsiguls, ir stipriai paspauskite paukštį krūties centre, nes galite išgirsti įtrūkimą ir jis turėtų gulėti pats.


Havajų Huli Huli marinato padažas

„Huli Huli“ marinatas yra intensyviai saldus ir pikantiškas terijaki stiliaus padažas, populiarus Havajuose. Tai paprastas rudojo cukranendrių cukraus, sojų padažo, imbiero ir kitų aromatinių medžiagų mišinys. „Huli huli“ marinatas naudojamas vištienai ar kiaulienai marinuoti, kuri vėliau dažnai kepama keptuvėje ir visada ant atviros ugnies. Grilis padarys viską.

„Huli“ havajiečių kalba reiškia „posūkis“, o legenda byloja, kad pavadinimas kilęs iš to, kad jo kūrėjas Ernestas Morgado jį pagamino kepdamas sojos marinuotą vištieną tarp dviejų grotelių, pasukdamas groteles į šonus. . Laimei, tiems iš mūsų, kurie mėgsta viską palengvinti, padažas yra toks skanus, kad daugiau nei kompensuoja viską, ko trūksta įprastose viengubose grotelėse.

Nesivaržykite pažaisti su padažu. Įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių ar karšto padažo, nors tai tikrai nėra tradicinė.

Šio recepto užtenka vienai didelei ar dviem mažoms viščiukams arba maždaug nuo penkių iki šešių kilogramų vištienos gabalėlių, jei gaminate „Huli Huli Chicken“ ar panašų kiekį kiaulienos. Tai dvigubai ir net trigubai puikiai tinka, jei turite omenyje didelį vakarėlį ar luau.


„Huli Huli“ vištienos sparnelių receptas ir maisto gaminimas su „Sun King“

Suteikite savo vištienos sparneliams papildomo skonio, pridedant šviežių ananasų, klasikiniame Havajų Huli Huli vištienos recepte. Ananasų rūgštingumas paryškina ant grotelių keptų vištienos sparnelių dūminį skonį. Šis patiekalas tikrai patiks miniai!

Ingridientai

½ puodelio (118 g) San-J sojos padažo, Tamari

¼ puodelio (50 g) „Woodstock Farms“ rudojo cukraus

¼ puodelio (57 g) Palietė ir angelas

½ puodelio (114 g) „Lakewood“ ekologiškų ananasų sulčių

¼ puodelio (65 g) ekologiškos pomidorų pastos „Muir Glenn“

2 šaukštai obuolių sidro acto

2 arbatiniai šaukšteliai šviežio imbiero, tarkuoto mikroplanu

3 didelės česnako skiltelės, tarkuotos mikroplanu

4 svarų D ’ Artagnan Green Circle vištienos sparneliai

1 vidutinio ananaso nulupta šerdis ir supjaustyta

Recepto kreditas

Kulinarijos direktorius Stevenas Unrue pastaruosius 13 metų buvo virėjas Indijoje. Kvalifikuotas kulinarinis meistriškumas leido jam dirbti daugelyje puikių Indianapolio restoranų ir privačių maitinimo įstaigų. Stevenas daugiausia dėmesio skyrė maisto ir gėrimų derinimo mokymuisi ir įvaldymui, todėl jis atvedė jį į „Sun King“ alaus daryklą ir alkoholinius gėrimus.

Būdamas kulinarijos direktoriumi, Stevenas šiuo metu kuria suporuotų visų „Sun King“ alaus daryklos unikalaus alaus ir rankų darbo spiritinių gėrimų receptų duomenų bazę. Jis aistringai moko kitus vietinius virėjus, kaip geriausiai derinti „Sun King“ alų su savo patiekalais. Jis siekia šviesti ne tik „Sun King“ darbuotojus, bet ir visus „Sun King“ gerbėjus, žinančius apie maistą ir alų ir kodėl kiekvienas alaus stilius taip gerai dera su įvairiais patiekalais.

Instrukcijos

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, rudąjį cukrų, alų, ananasų sultis, pomidorų pastą, actą, imbierą ir česnaką. Išimkite 1/3 puodelio mišinio, uždenkite ir atidėkite.
  2. Pabarstykite vištieną iš visų pusių druska.
  3. Įdėkite vištieną į maišymo dubenį su marinatu (arba viską supilkite į didelį maišelį su užtrauktuku), uždenkite ir šaldykite mažiausiai 1 valandą ir ne ilgiau kaip 6 valandas.
  4. 350 laipsnių orkaitėje kepkite vištienos sparnelius 30-35 min., Kad išsiskirtų riebalai ir būtų lengviau kepti ant grotelių! Tai galima padaryti prieš dieną, prieš kepdami ant grotelių, būtinai išimkite sparnus iš aušintuvo 30-45 min.
  5. Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
  6. Aptepkite vištieną rezervuotu 1/3 puodelio marinatu ir pasukite kas kelias minutes, kol iškeps apie 8 minutes.
  7. Išimkite vištieną ir ananasus iš grotelių, sudėkite į serviravimo lėkštę.
  8. Pabarstykite žaliais svogūnais.

Recepto kreditas

Kulinarijos direktorius Stevenas Unrue pastaruosius 13 metų buvo virėjas Indijoje. Kvalifikuotas kulinarinis meistriškumas leido jam dirbti daugelyje puikių Indianapolio restoranų ir privačių maitinimo įstaigų. Stevenas daugiausia dėmesio skyrė maisto ir gėrimų derinimo mokymuisi ir įvaldymui, todėl jis atvedė jį į „Sun King“ alaus daryklą ir alkoholinius gėrimus.

Būdamas kulinarijos direktoriumi, Stevenas šiuo metu kuria suporuotų visų „Sun King“ alaus daryklos unikalaus alaus ir rankų darbo spiritinių gėrimų receptų duomenų bazę. Jis aistringai moko kitus vietinius virėjus, kaip geriausiai derinti „Sun King“ alų su savo patiekalais. Jis siekia šviesti ne tik „Sun King“ darbuotojus, bet ir visus „Sun King“ gerbėjus, žinančius apie maistą ir alų ir kodėl kiekvienas alaus stilius taip gerai dera su įvairiais patiekalais.


Huli Huli vištiena su nuostabiu Huli Huli padažu

Paskelbtas Savita

Lengvas ir kvapnus „Huli Huli“ vištienos receptas su naminiu ananasų imbiero „Huli Huli“ padažu ir tuo pačiu Havajuose keptos „Huli Huli“ vištienos skoniu. „Huli Huli Chicken“ yra Havajuose keptas vištienos patiekalas, marinuotas parašu „Huli Huli“. Jis ruošiamas kepant vištieną ant medienos, nuolat verčiamas (huli-ed) ir skrudinamas su Huli Huli padažu, kad būtų užtikrintas drėgnumas ir skonis.

Mano „Huli Huli“ padažo receptas yra universalus, lengvas ir skanus ananasų imbiero padažas. Receptą reikia paruošti tik 15 minučių, nes tas pats padažas veikia trigubai: 1) kaip marinatas Huli Huli vištienai „Huli Huli“ padažas taip pat puikiai tinka maišant ir kepant padažą prie puodelių lipdukų. Ypatingas vaikų mėgstamiausias padažas yra be glitimo. Gerai išsilaiko iki 2 savaičių ir užšąla iki 6 mėnesių.

Taip pat dalinamės paprastu triuku, kad „huli huli“ vištienos skonis taptų toks, koks parduodamas Maui kepimo vištienos parduotuvėse.

Taigi, kodėl laukti? Šiandien kepkime ant grotelių Huli Huli vištieną!

HULI-HULI CHICKEN:

„Huli Huli“ vištiena yra Havajuose keptas vištienos patiekalas, paruoštas ant lauko malkomis kūrenamų grilių. Vištiena yra kepta ant grotelių kepimo stiliaus, dažnai tepama (huli-ed), kad būtų ypač traškios apkepintos ant grotelių keptos vištienos skonio, ir skrudinta su huli huli padažu, skirta sultingai ir drėgnai keptai vištienai.

Huli Huli reiškia „posūkis“. Norėdami užfiksuoti tikrąjį „Huli Huli“ vištienos skonį ir tekstūrą, man patinka kepti vištienos iešmelius, o ne visą vištienos krūtinėlę/šlaunį. „Vištienos iešmeliai“ yra mano slaptas ginklas, leidžiantis namuose pasigaminti tobulą Havajų Huli Huli vištieną. Ta pati tekstūra, tas pats skonis ir tas pats burnoje tirpstantis aromatingas ant grotelių keptas vištienos aromatas. Yamm!

Štai kodėl vištienos iešmai yra geresnis pasirinkimas:

  1. Vištienos iešmelius lengva pasukti kelis kartus, kad būtų tobula huli-ed vištiena.
  2. Jie greitai iškepa ir iš kepsninės paima malonią žariją.
  3. Supjaustyta vištiena greičiau marinuojasi ir turi daugiau paviršiaus, kad sugertų papildomo skonio iš nuostabaus huli huli padažo.

Be to, jei norite, galite virti visą vištienos krūtinėlę, šlaunį ar net visą vištieną. Tiesiog nepamirškite keletą kartų paversti vištienos ir gausiai pasiplauti huli huli padažu, kad gautumėte skanų apdegusį, saldų ir umami huli vištienos skonį.

HULI HULI padažas:

Šis „Huli Huli“ padažo receptas yra nepaprastai kvapnus, jūs įsimylėsite. Net vištienos, keptos su padažu, aromatas yra išskirtinis. Aš aiškiai prisimenu tą dieną, kai ant grotelių gaminau vištieną „Huli Huli“. Mano kaimynai atėjo pasibeldę į mūsų duris, norėdami sužinoti, ką mes kepame ant grotelių. Tai TAI gerai!

Abu su vyru pasijutome kaip pervežti į Havajų BBQ vištienos stendą vietinėje grafų mugėje!

„Huli Huli“ padažas yra tarsi pašviesintas ananasų skonio „Teriyaki“ padažas. Tai nėra tirštas ar per saldus padažas, tačiau turi tinkamą saldumo, rūgštumo ir šilumos pusiausvyrą. Dėl plonos konsistencijos ir ananasų skonio tai yra puikus padažas ir marinatas. Aš taip pat mėgstu jį naudoti maišant „Yakisoba“ makaronus ir kaip padažą ant ryžių. Dėl visų šių naudingų padažo naudojimo būdų visada gaminu didelę partiją „Huli Huli“ marinato. Gamink vieną kartą, naudok daug kartų !! Padažas tinka šaldytuve iki 2 savaičių.

„Huli Huli“ padažo ingredientus lengva rasti sandėliuose. Ananasų sultys, sojos padažas, imbieras, česnakai, garstyčios, chereso actas, sezamo aliejus, cukrus ir sriracha. Nuostabu, kiek skonio gilumo šie paprasti ingredientai suteikia vištienai marinuoti. Lažinuosi, jei pabandysite vieną kartą, nenorėsite dar kartą nusipirkti parduotuvėje įsigyto Huli Huli padažo. Gaminkite namuose, vaikinai! Tai lengva ir taip pat nebrangu.

Norėdami pagaminti havajietišką Huli Huli padažą, sumaišau ananasų sultis, sojos padažą, imbierą, česnaką, garstyčias, šerio actą, sezamo aliejų, cukrų ir srirachą. Norint gauti ryškesnį skonį, svarbu vietoj sutrintų naudoti tarkuotą imbierą ir česnaką. Vietoj įprasto sojų padažo taip pat naudoju mažai natrio glitimo neturintį Tamari sojų padažą. Tamari yra mano asmeninis pasirinkimas. Bet kokiu atveju galite naudoti įprastą sojos padažą. Tik atkreipkite dėmesį, kad įprastas sojos padažas gali būti be glitimo ir pagal skonį koreguokite papildomą druskos kiekį padaže.

Storas žvilgantis panardinimo padažas: Taip pat papildomą rezervuotą padažą galite paversti žvilgančiu tirštu panardinimo padažu. Taip pat puikiai tinka apipilti ryžiais arba bulvytėmis.

  1. Į padažo keptuvę įpilkite rezervuoto huli huli padažo ir troškinkite ant silpnos ugnies.
  2. Kai padažas šiltas, išimkite 2 šaukštus į nedidelį dubenį, įpilkite 1 šaukštelį kukurūzų krakmolo. Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite atgal į verdantį padažą ir gerai išmaišykite.
  3. Kaitinkite, kol padažas bus pakankamai tirštas, kad apsemtų šaukštą. Prieš patiekdami leiskite atvėsti.

Kiek laiko marinuoti HULI HULI CHICK?

1. Visa vištienos krūtinėlė -Rekomenduoju marinuoti visą vištienos duoną ar šlaunį mažiausiai 4 valandas, iki 8 valandų (per naktį).
2. Kepta vištiena - Bitų dydžio vištienos kabobos turi daugiau paviršiaus, kad greičiau įsigertų marinatas. Taigi, aš rekomenduoju marinuoti bent nuo 30 minučių iki 1 valandos.
3. Visa vištiena - Jei planuojate kepti ant grotelių visą vištieną, marinuotą huli huli padaže. Rekomenduoju marinuoti prieš dieną, kad gautumėte daugiau skonio.

KĄ PATEIKTI SU HULI HULI CHICKEN?

Man patinka patiekti „Huli Huli Chicken“ su:

  1. Pagardinti balti ryžiai
  2. Ant grotelių keptas ananasas
  3. Coleslaw
  4. Ant grotelių keptos daržovės, tokios kaip paprika, raudonasis svogūnas, cukinija.

Jūs taip pat patiekiate vištieną „Huli Huli“ su sezamo čili česnako makaronais ir keptais ryžiais. (receptuose nurodytus baltymus pakeiskite „Huli Huli Chicken“ vėrinukais.)

PASIRINKITE HULI HULI CHICKEN:

„Huli Huli“ padažą galima pasigaminti prieš 2 savaites. Likus dienai iki kepimo ant grotelių, supjaustykite ir marinuokite vištieną (visą krūtinę). Kitų vištienos gabalų atveju patikrinkite aukščiau nurodytą marinavimo laiką kiek laiko marinuoti huli huli vištieną skyrius.

Šis „Huli Huli“ vištienos receptas taip pat gali būti užšaldytas. Kai vištienos marinatas bus paruoštas, sudėkite vištieną ir marinatą į šaldiklyje laikomą maišelį. Sumaišykite abu kartu. Užšaldyti. Kai ruošiatės kepti ant grotelių, leiskite atšildyti bent valandą, kad marinatas įsigertų. Kepkite ant grotelių/kepkite kaip įprasta.

„Huli Huli Chicken“ yra puikus patiekalas. Paruoškite marinatą, supjaustykite vištieną. Įdėkite į maistui saugų indą su dangčiu. Palikite marinuotis aušintuve. Atvykus svečiui kepkite ant šviežios vištienos. Taip pat vietoj kabobų galite kepti ant grotelių visas vištienos krūtines.

Daugiau keptų vištienos receptų idėjų kitos vasaros kepsninei pagardinti:

Draugai, nieko nesako Vasara kaip Havajų Huli Huli Vištienos kepimas lauko kepsninėje.

Net jei šį vakarą neplanuojate virti vištienos? Siūlau pasigaminti padažą. Patiekite su užkandžiais kaip panardinamąjį padažą. Nepamirškite išsaugoti kai kurių, kad vėliau pasigamintumėte huli-huli vištienos.

O, kepant ant grotelių vištieną, nepamirškite kiek įmanoma paversti (huli huli) ir pabarstyti vištienos su padažu.


Šią vasarą jūsų gyvenime reikia šio „Grilio Huli Huli“ recepto!

Ei! Ar žinojai, kad turime a „YouTube“ kanalas kur dalijamės daugybe mūsų išbandytų ir tikrų receptų, kuriuos mėgsta net išrankūs valgytojai? O, ar aš jau minėjau, kad parodysime, kaip paruošti kiekvieną receptą nuo pradžios iki pabaigos ?!

Turime daug puikių ant grotelių keptų vištienos receptų, o gerbėjų mėgstamiausia yra mūsų Kepta citrinos vištiena ! Jis turi nuostabų citrusinių vaisių skonį, suporuotą su dūminiais skoniais visoje vištienos kepsninėje. Tai tiesiog nuostabu.


Kas ’s Huli Huli vištienoje

  • Vištienos šlaunelės – Kaip ir „Shoyu Chicken“, pagal šį receptą tikrai norite valgyti su vištienos šlaunimis, o ne vištienos krūtinėlėmis. Jie tiesiog pasirodys geriau, pažadu.
  • Huli Huli padažas – Padažas pagamintas iš paprastų ingredientų, įskaitant ananasų sultis, sojų padažą, kečupą, rudąjį cukrų, sidro actą, česnaką ir imbierą. Tai skanus skonių derinys, sukuriantis tobulą Havajų vištienos glazūrą.


Huli huli padažas + kepimo ant grotelių instrukcijos

Štai padažo/marinato ingredientai:

  • rudas cukrus
  • kečupas
  • sojų padažas
  • vištos brolis
  • imbiero
  • malto česnako

MARINUOTI. Sumaišykite savo marinato ingredientus ir pasilikite 1 puodelį vėlesniam laikui. Įdėkite vištieną į ziploc maišelį su marinatu ir palikite bent kelias valandas. Kuo ilgiau, tuo geriau! Man patinka palikti šaldytuve per naktį.

GRILAS. Išmeskite marinatą iš vištienos ir kepkite ant šlaunų, kol jie nebebus rausvi (maždaug 8 minutės iš vienos pusės), kepsdami kepdami papildomu marinatu.

Ar galiu tai padaryti orkaitėje? Jei dėl kokių nors priežasčių negalite kepti šios vištienos, galite tiesiog naudoti orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepinkite vištienos išorę, tada padėkite vištieną ant kepimo skardos. Kepkite 15-20 minučių, kol sultys išsiskirs ir vidinė temperatūra bus 165 ° F.

Ar galiu naudoti vištienos krūtinėlę? Visiškai! Vištienos krūtinėlės yra liesesnė mėsa ir kepa šiek tiek greičiau, todėl stebėkite jas, kad jos neišdžiūtų. Priešingu atveju visi veiksmai yra vienodi. Taip pat galite naudoti kiaulienos kotletus.


Ingridientai

  • Už sūrymą
  • 2 litrai šalto vandens
  • 2 puodeliai sojos padažo
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 6 česnako skiltelės, maltos
  • 1 šaukštas šviežiai tarkuoto imbiero
  • 4 padalintos vištienos pusės
  • Dėl glazūros
  • 18 oz ananasų sulčių
  • 1/4 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus
  • 1/4 puodelio sojos padažo
  • 1/4 puodelio kečupo
  • 1/4 puodelio ryžių acto
  • 4 česnako skiltelės, maltos
  • 2 šaukštai šviežiai tarkuoto imbiero
  • 1 arbatinis šaukštelis Sriracha
  • 2 gabalėliai vidutinio rūkymo medienos, pavyzdžiui, hikorio ar ąžuolo
  • Gaisro tipas:Tiesioginis
  • Grilio kaitinimas:vidutinis

Mike's Huli Huli vištiena

Mėgavęsis tokiais nuostabiais pietumis „Mike & rsquos“ sunkvežimyje Kamehameha greitkelyje, įkvėpimo semiausi iš „Mike & rsquos Huli Chicken“ ir pats išbandžiau. Mike's Huli Huli vištiena yra legendinė O'ahu mieste ir ją paprasta pasigaminti namuose.

Ingridientai

Sūrymas

  • Vandens užtenka vištienai padengti
  • 1/2 puodelio druskos
  • 1/4 puodelio cukraus
  • 3 lauro lapai
  • 3 skiltelės česnako
  • Visa vištiena - apie 2 kg (4,4 svaro)

Huli Huli padažas

  • 1 puodelis ananasų sulčių
  • 1/2 puodelio kečupo (pomidorų padažo)
  • 1/2 puodelio tamsaus sojų padažo
  • 2 šaukštai salyklo acto
  • 1/2 puodelio rudojo cukraus
  • 2 šaukštelio malto imbiero

Huli Huli vištienos sausas patrinti

  • 2 šaukštai česnako miltelių
  • 1 šaukštas druskos (arba mažiau, jei pageidaujama)
  • 1 šaukštas kajeno pipirų
  • 1 šaukštas rūkytos paprikos
  • 1 šaukštas svogūnų miltelių arba svogūnų dribsnių
  • 1 šaukštelis kmynų miltelių
  • 1 šaukštelis juodųjų pipirų

Instrukcijos

Drugeliuokite vištą, atverdami krūtinės kaulą ir išlyginkite.

Sūdykite vištieną

Norėdami įsitikinti, kad sūryme yra pakankamai vandens, dedame vištieną į puodą, kuriame ruošiame sūrymą, uždengiame vandeniu, tada išimame vištieną.

Kai jis atvės, vėl įdėkite vištieną į puodą su sūrymu ir leiskite sėdėti, kol bus paruoštas trinti. Kuo ilgiau užvirs, tuo drėgnesnė bus vištiena.

Jei įmanoma, atlikite tai bent prieš kelias valandas. Mes stengiamės užpilti sūrymu mažiausiai keturias valandas.

Padarykite padažą

Puode sumaišykite ananasų sultis, pomidorų padažą, sojos padažą ir actą ir padėkite ant viryklės ant silpnos ugnies.

Kai užvirs, įpilkite cukraus ir imbiero. Leiskite padažui sutirštėti, įsitikinkite, kad jis neužvirs. Nukelkite jį nuo ugnies ir palikite atvėsti.

Įtrinkite vištieną

Dubenyje sumaišykite visus trinimui skirtus sausus ingredientus.

Išimkite vištieną iš sūrymo ir patrinkite popieriniu rankšluosčiu, kol ji visiškai išdžius.

Drugeliuokite vištą, atverdami krūtinės kaulą ir išlyginkite.

Uždenkite vištieną trintuvu, padengdami jį viduje ir į ertmę.

Virkite vištieną

Virkite ant karšto BBQ. Kepkite iš vienos pusės maždaug 10 minučių, tada iš kitos pusės panašų laiką.

Kepdami vištieną, išspauskite šiek tiek citrinos sulčių.

Kepdami vištieną, išspauskite šiek tiek citrinos sulčių. Keletą kartų glazūruokite vištieną, įskaitant prieš tai, kai būsite pasiruošę nukelti nuo ugnies.

Dalį padažo pasilikite patiekti.

Vištiena yra kepama, kai vidinė temperatūra yra apie 74 Celsijaus laipsnį.


Žiūrėti video įrašą: Huli Huli Chicken. GCBC13 Ep29 (Rugpjūtis 2022).