We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Žuvį išvirkite vandenyje su svogūnu, porais, kalendra ir griežinėliais pjaustytomis morkomis. Taip pat dedame krevečių lukštus, jei jų turime, su visomis galvutėmis - tai suteikia ypatingo skonio; jei ne, pridedame kubelį jūros gėrybių sriubos. Kai žuvis iškeps, išimkite ją ir supjaustykite kubeliais. Atidėkite, bet laikykite vandenį.
Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir lengvai pakepinkite daržoves: morkas, svogūnus, bulves, česnaką ir nuluptus pomidorus - viską supjaustykite didesniais gabalėliais; įpilkite pakankamai žuvies vandens, kad apsemtų daržoves. Įberiame druskos, pipirų. Kai daržovės labai suminkštės, sumaišykite jas su trintuvu. Į grietinėlės sriubą įpilkite susmulkintos žuvies ir nuluptų krevečių.
Papuošimui patiekiame su kalendra ir visa krevete - įkaitinta trupučiu alyvuogių aliejaus ir viskio (saugokitės liepsnos)
