Geriausi receptai

Guacamole

Guacamole



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

guacamole (iš ahuacato = avokado, actekų, ir molli = padažas) yra garsusis Meksikietiškas padažas kurio ištakos siekia actekų tradicijas. Ten originalus receptas Į guacamolį buvo įtraukta paprasta avokado tyrė, sujungta su laimo sultimis ir druska (taip pat būtina norint išvengti vaisių oksidacijos), paruošta tik naudojant molcajete (tipišką meksikietišką skiedinį ir pestą). Šiandien vietoj gvakamolio padažas yra praturtintas papildomais ingredientais, kurie daro jį dar skanesnį! Patiekiama kaip užkandis kartu sutortilijos traškučiai, bet taip pat paskleidžiamas ant duonos arba naudojamas prie mėsos ar žuvies patiekalų, šis padažas pasižymi išskirtinėmis maistinėmis savybėmis, todėl jį pasigaminti namuose yra labai lengva. Tiesą sakant, praėjusią savaitę aš surengiau šeimos vakarienę pagal meksikietiškus receptus ir to negalėjau padaryti, tačiau pasirinkau versiją su pomidorais (taip pat todėl, kad man tai dažniausiai buvo skanu) ir pasirodė skanu. Laimei radau prinokęs avokado tinkamame prekybos centro taške, kuriame dažniausiai degalus pilu ir paruošiau šį patiekalą, kuris yra tikra meksikietiškos virtuvės ikona, užkariaujantis visus savo gaiviu ir ypatingu skoniu :) Aš vis dar atostogauju ir nesu 100% operatyvus, todėl atsiprašau, jei ne Atsakysiu į tavo žinutes, pasivysiu kitą savaitę, pažadu! Bučiniai visiems ir laba diena, einu mėgautis kita diena paplūdimyje;)

Metodas

Kaip pasigaminti guacamole

Avokadą perpjaukite per pusę ir peiliu pašalinkite centrinę šerdį

Šaukštu ištraukite visą minkštimą ir supilkite į dubenį kartu su laimo sultimis ir susmulkintomis kmynų sėklomis.

Svogūną ir pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais
Įpilkite juos į avokado minkštimą kartu su žiupsneliu druskos ir viską išplakite, kol gausite vientisą padažą.

Tada padažą padėkite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių, kad visi skoniai gerai susimaišytų.


Jūsų gvakamolio padažas yra paruoštas kaip užkandis kartu su tacos


Vaizdo įrašas: GUACAMOLE feat. HELO DELA ROSA. VEDA 14 Dani Noce #CEDA (Rugpjūtis 2022).