Tradiciniai receptai

Ananasų meringue millefeuille

Ananasų meringue millefeuille

Ananasų meringue millefeuille receptas 2017-03-08 [atnaujinta 2018-08-29]

Ananasų meringue millefeuille yra desertas, kurį man labai patiko, minkštimo diskai, sudėti torto formatu pakaitomis su grietinėle ir vaisių gabalėliais, desertui suteikė tikrai gražų vaizdą ir puikų skonį. Jei turite šiek tiek kiaušinių baltymų ir jei turite skanių ananasų, galite paruošti šį skanų ir spalvingą tūkstantis lapų moterų dienai, atsižvelgiant į ingredientus ir spalvą, ji lengvai gali būti klasikinio mimozos torto, paprastai paruošiamo kovo 8 d., alternatyva.
Jei, kaip ir aš, tu mėgsti zefyrus, aš tikiu, kad tau patiks šis millefeuille su ananasais;)
Taip pat reikia pasakyti, kad tai yra desertas be glitimo todėl tai puikus receptas ir celiakijos draugams. Sveiki draugai, po pusryčių lovoje tarp mimosų ir kavos aš jaučiuosi įkarštyje, šiandien ne tik gaminu maistą, bet ir ruošiuosi kitam mano išvykimui. Rytoj vyksiu į Milaną ir ten būsiu kelioms dienoms. Su vyro kompanija mes surengėme rinkodaros renginį ir penktadienio rytą taip pat turėsiu kalbą (baimė!). Taigi palieku jums tai skaniai tūkstantmečio morkos ir linkiu saldžios dienos, bučinių: *

Metodas

Kaip pasigaminti ananasų dilgėlę millefeuille

Kiaušinių baltymus plakite palaipsniui pridedant cukraus, kol gausite tvirtą košelę.

Ant 4 kepimo popieriaus lakštų nubrėžkite 4 apskritimus, kurių skersmuo 20 cm, apverskite lapus aukštyn kojomis ant plokštelės ir uždenkite formą meringu, gaudami 3 vieno cm storio diskus.

Su likusia morka suformuokite 8 gumulėlius ir viską kepkite karštoje orkaitėje 100 ° kampu apie 2 valandas: morkos turi būti sausos ir lengvos.

Kai virti, išjunkite šilumą ir leiskite morkoms visiškai atvėsti.


Paruoškite grietinėlę, plakdami kiaušinių trynius su cukrumi.
Tada įpilkite krakmolo ir išmaišykite.

Dabar pridėkite ananasų sultis ir pieną ir išmaišykite.

Mišinį supilkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Kai turėsite kremą, leiskite jam atvėsti.

Paimkite meringues atgal į juos.
Išdėstykite pirmąjį patiekimo indo sluoksnį, užpildykite jį grietinėle ir suberkite ananaso gabaliukus.

Ant viršaus uždėkite antrą diską, įdarykite jį tokiu pačiu būdu ir užbaikite paskutinį meringue sluoksnį.

Išdėstykite ananaso griežinėlį centre ir su likusiu kremu suformuokite mažus gumulėlius, į kuriuos įdėsite pieneles.
Jūsų ananasų morkos millefeuille yra paruoštos patiekimui.


Vaizdo įrašas: MILLE FEUILLES AU CITRON MERINGUE (Sausis 2022).