Naujausi receptai

Troškinys iš pipotės, vištienos kepenų ir keptų pipirų

Troškinys iš pipotės, vištienos kepenų ir keptų pipirų


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uošvė supjaustė kelias vištas ir atsiuntė man maišelį pipetių ir kepenų. Maniau, kad geriausias būtų troškinys, kuriame yra daug padažo, pipirų ir polenta. Labai gerai pasirodė ir kviečiu išbandyti ir jus.

  • 600 g pipetės / vištienos kepenų
  • 2 dideli svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • 3 keptos raudonos paprikos
  • 250 g pomidorų padaže
  • druskos
  • Delikatinis vištienos prieskonis
  • 250 ml vištienos / vandens sriubos
  • 1 krūva žalių petražolių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: mažiau nei 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Pipotės, vištienos kepenų ir keptų pipirų troškinys:

Pipetes ir vištienos kepenėles nuplaukite, supjaustykite mažesniais gabalėliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje (aš dedu į skirtingus indus). Leiskite jiems virti iki pusės. Išleiskite vandenį ir nuplaukite.

Svogūną ir česnaką supjaustykite smulkiais gabalėliais ir apkepinkite įkaitintame aliejuje, tada suberkite vidurius ir leiskite jiems kepti dar kelias minutes. Suberkite juostelėmis supjaustytus prieskonius ir keptą papriką.


Įpilkite vištienos / vandens sriubos ir pomidorų košės su padažu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol viduriai gerai įsiskverbs.

Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, o išjungę ugnį įberkite smulkiai pjaustytų petražolių.

Troškinį patiekite su polenta.

Patarimų svetainės

1

jei jums labai patinka česnakai, galite sumalti šuniuką ir pridėti jį paskutinėmis kepimo minutėmis. Nesmulkinau, bet supjaustiau smulkiais gabalėliais ir iš pradžių užviriau, nes mano merginos nemėgsta intensyvaus česnako skonio patiekalų.


Troškinkite pipetėmis

Troškinkite pipetėmis iš: paprikos, svogūnai, česnakai, paprikos, pomidorai, druska, pipirai, bazilikas.

Sudedamosios dalys:

  • 700 g pipetės
  • 2 dideli svogūnai
  • 1-2 skiltelės česnako
  • 2 keptos raudonos paprikos
  • 200 g sveikų pomidorų
  • druskos
  • džiovintų bazilikų pipirų
  • džiovintų čiobrelių
  • žalios petražolės
  • 2 šaukštų aliejaus

Paruošimo būdas:

Į dubenį su 2 šaukštais aliejaus sudėkite nuvalytus, nuplautus ir padalintus vidurius į ugnį ir pabarstykite trupučiu druskos.

Leiskite šiek tiek paruduoti, pasukdami juos iš vienos pusės į kitą, tada suberkite supjaustytą svogūną ir palikite, kol svogūnas pradės šiek tiek skverbtis.

Jautienos troškinys su baklažanais

Jautienos troškinys su baklažanais iš: jautienos, svogūnų, baklažanų, paprikų, morkų, pomidorų, aliejaus, petražolių, druskos, pipirų. Ingredientai: 600 g jautienos 2 svogūnai 1 baklažanas 2 saldžiosios paprikos 2 morkos 3 pomidorai 2 šaukštai aliejaus krūva petražolių druskos pipirų Paruošimas: nulupkite, nuplaukite ir […]

Valstiečių avienos troškinys

Valstiečių ėrienos troškinys iš: ėrienos, aliejaus, svogūnų, sultinio, čiobrelių, druskos. Ingredientai: 1 kg ėrienos (pageidautina minkštimas, nugara) 4 šaukštai aliejaus 4-6 svogūnai 3 šaukštai čiobrelių sultinio druskos Paruošimas: mėsą gerai nuplaukite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais (šiek tiek didesniais nei graikinių riešutų). Žiūrėkite […]

Įpilkite karšto vandens, kad apsemtų ingredientus, ir virkite ant silpnos ugnies, kol gerai įsiskverbs viduriai.

Tada suberkite keptas paprikas, anksčiau nuluptas ir supjaustytas juostelėmis, taip pat pomidorų košę, tada įberkite čiobrelių ir baziliko.

Pabaigoje paskutines 10 minučių į dubenį įpilkite susmulkinto česnako. Įpilkite druskos ir pipirų ir suberkite smulkiai pjaustytas petražoles.

Jus taip pat gali sudominti:

Vištienos kepenų troškinys

Troškinys su vištienos kepenėlėmis iš: vištienos kepenų, svogūno, česnako, pipirų, pomidorų, druskos, pipirų. Ingredientai: 700 g vištienos kepenų 2 dideli svogūnai 1–2 skiltelės česnako 2 keptos raudonosios paprikos 200 g sveiki pomidorai druska pipirai džiovinti bazilikai džiovinti čiobreliai 500 ml vandens 1 krūva žalių petražolių 2 šaukštai aliejaus Paruošimas: […]

Dešros troškinys

Troškinys su dešrelėmis iš: pilvo, dešros, sūrymo, pomidorų, svogūnų, aliejaus, miltų. Ingredientai: vienas kg iš anksto paruošto pilvo naminė dešra 1/2 kg kiaulienos sūrymo 2 pomidorai vienas svogūnas vienas šaukštas aliejaus 2 lauro lapai 3 šaukštai miltų druskos pipirų Paruošimas: gerai nuplautas pilvas ir kiaulienos sultinys dedami į puodą, […]

Troškinkite su paprika

Troškinkite su paprika: aliejumi, svogūnu, pipirais, morkomis, salierais, sultiniu, ryžiais, petražolėmis, druska, pipirais. Sudedamosios dalys: 800 ml aliejaus 1,5 kg svogūno 2 kg paprikos 1 kg morkų 2 salierų 3 petražolių šaknų 1 l sultinio arba 2 kg pomidorų 700 g ryžių lauro lapų 2 ryšulių žalių petražolių Kaip […]


Pomidorų troškinys su vištiena

Pomidorų troškinys su vištiena. 300 g kiaulienos 500 g žaliųjų žirnių 100 ml pomidorų sulčių arba 2 šaukštai sultinio 1 mažas svogūnas 1 šaukštas miltų aliejus druska pipirai petražolių lapai. Jautienos troškinys su grybais ir daržovėmis. Iš esmės mes gaminame vištienos troškinį su pomidorais ir česnakais, kurių padažas gali būti sutirštintas miltais. Galėčiau prisiekti, kad tai turkų ar graikų kilmės.

Uždenkite dangčiu ir virkite 10 minučių, tada sudėkite pjaustytus pomidorus svogūnus, bet be jų sulčių. Ir kadangi sėkmingo recepto paslaptis visada yra kokybiški ingredientai ir šį kartą naudojau labai geros kokybės agrisol vištieną, pagamintą iš viščiukų, užaugintų natūraliais produktais, ir rūpindamasi vartotoju, esu labai patenkinta jų produktais ir jais taip pat supažindinau vaikų mityba. Pusė kg vištienos 5 vidutiniai svogūnai 2 vidutinės morkos konservuoti 400 ml pomidorų padažo pomidorų padaže, kelios šakelės čiobrelių aliejaus ir 3 4 lauro lapai. Miltų nedėjau.

Vištienos ostropeliui mėsą supjaustykite tinkamais gabalėliais, kad kepant ji geriau įsiskverbtų. Tai buvo gera man visiems, vieno aš troškau. Vištienos troškinys su svogūnais ir bulvėmis. Svogūną nulupkite ir sutarkuokite.

Dar keletą maisto produktų išverdame ir duodame. tuo tarpu supjaustykite svogūną ir česnaką, o pomidorus atskirkite kubeliais. Pipirai nuplaunami, valomi ir supjaustomi ilgesnėmis juostelėmis. Ingredientus, kiekius ir paruošimą rasite čia.

Pomidorus verdame verdančiame vandenyje 1 2 minutes, tada dedame į dubenį su šaltu vandeniu, kad būtų lengviau nulupti. Kai mėsa gerai įsiskverbia, pabandykite šakute, įpilkite pomidorų sulčių ir spurgų pastos. Troškinį nuleiskite, kol jums patiks. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Tada nusausinkite arba išklokite rankšluosčiu, kad nudžiūtų ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Paprastai vištienos papriką gaminame su paprikiniais paprikos kukuliais iš miltų ir grietinės, bet kartais. Belieka tik atlikti tyrimus, kai einu pas uošvę, nes mano vyras, nors ir sakė, kad neturi ką komentuoti, ir jam tai patiko, bet taip pat mano, kad jo močiutė buvo kitokia. Vištienos maistas su daug svogūnų ir pomidorų sulčių, kaip mano mama.

Vištienos troškinys su daržovėmis su švelnia ir sultinga mėsa bei daugybe padažo. Apibarstykite juos vandens pertekliumi ir apkepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių.


Oltenijos troškinys iš vištienos vidurių ir keptų pipirų

Man patinka toks Oltenijos troškinys, pagamintas iš vištienos vidurių ir keptų pipirų!

Toje vietovėje, kurioje aš užaugau, vėlyvą rudenį, kai pasirodė pirmosios šalnos ir soduose likusios daržovės buvo greitai nuimtos, šalies šeimininkės apšvietė savo kiemą ta prasme, kad pradėjo aukoti kai kuriuos savo paukščius ( viščiukai, kalakutai, žąsys, antys), kuriuos jie laikė per žiemą taukų puode, rūkė anksčiau ar ne.
Kaime kvepėjo, tuo metu tik visokiais troškiniais.

Pagaminta iš šviežios arba rūkytos mėsos, daug daržovių iš savo derliaus, pagardinta įvairiausiais prieskoniais: čiobreliais, bazilikais ir kt.
Viskas įvyko prieš prasidedant Kalėdoms.

Savo recepte Oltenijos troškiniui, pagamintam iš vištienos vidurių ir keptų pipirų, stengiausi grąžinti troškinio skonį, kurį tuo metu ruošė mama.
Jis ruošiamas iš subproduktų (širdžių, pipetių, kepenų), ką tik paskerstų viščiukų arba iš kitų paukščių, su daugybe svogūnų ir skrudintų pipirų, su šviežiai konservuotais ar net šviežiais pomidorais ir šviežiai nuskintais bei džiovintais prieskoniais.
Dabar nežinau, ar ta tradicija vis dar gerbiama, nes laikai išsivystė į erą, kurioje skubėjimas ir greitis yra pirmoje vietoje.
Buvo ūkinių viščiukų, kurie greitai auga ir skerdžiami per anksti, daržovės taip pat sunoksta per anksti savo laikotarpiui, o blogiausia yra tai, kad jos yra iškeptos vienu metu ir dar daug ką galima pasakyti.
Aš paruošiau šį receptą vakarienei dviese, ten galite pamatyti širdis polenta, suderintą su siūloma tema, o kaip ingredientai, turintys afrodiziako savybių, naudojau baziliką.
Daugiau apie iššūkį galite rasti aukščiau esančiose nuorodose.


Vaizdo įrašas: Стейк сухого вызревания Dry Aged. Как пожарить Тибон или Флорентийский стейк. (Gegužė 2022).