Naujausi receptai

Vėžlių barai

Vėžlių barai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 1 3/4 puodelio (supakuoto) tamsiai rudojo cukraus
  • 1 1/2 puodelio (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 3 šaukštai plakamos grietinėlės
  • 1 puodelis pekano puselių, skrudintas
  • 3/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių (apie 5 1/2 uncijos)

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sumaišykite miltus, 1 puodelį rudojo cukraus ir 3/4 puodelio sviesto procesoriuje, kol gerai susimaišys ir taps trapūs. Tolygiai paspauskite mišinį į neriebaluotą 9x13x2 colių metalinę kepimo formą. Kepkite, kol pluta taps šviesiai auksinė, apie 15 minučių. Palaikykite orkaitės temperatūrą.

  • Tuo tarpu likusį 3/4 puodelio rudojo cukraus, 3/4 puodelio sviesto ir grietinėlės užvirkite nedideliame puode ant stiprios ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Virkite 1 minutę, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite karamelę nuo ugnies.

  • Pabarstykite pekano riešutus ant plutos. Supilkite karamelę ant pekano riešutų. Kepkite, kol susidarys burbuliukai ir spalva tamsės, apie 20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite šokolado drožlėmis. Leiskite pastovėti, kol šokoladas ištirps, apie 5 minutes. Naudodami kompensuotą mentelę, tolygiai paskirstykite šokoladą ant viršaus. Atvėsinkite batonėlius, kol šokoladas sustings, apie 20 minučių. Supjaustykite 1 colio kvadratėliais.

Janet McCracken receptas, apžvalgų skyrius

Vėžlių barai

Paruoškite pagrindinę sausainių tešlą. Mentele tolygiai įspauskite į keptuvės dugną, paspausdami žemyn kraštus, kad iškepus tešla nesusidarytų kraštelio. Užšaldykite tešlą 15 minučių. Išdurti skylutes, kad kepimo metu jis būtų plokščias. Kepkite 25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

Paruoškite ganache, įdėdami karčiojo šokolado ir pieno į mažą karščiui atsparų dubenį. Mikrobangų krosnelėje 1 minutę kaitinkite ant HIGH, maišydami kas 10 sekundžių, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps lygus, įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Nubraukite ganache ant iškepto sausainių kvadrato ir paskleiskite beveik iki krašto. Ant viršaus tolygiai pabarstykite pekano riešutus ir atidėkite.

Norėdami pagaminti karamelę, sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį sunkioje puode ant vidutinės ir stiprios ugnies. Virkite, švelniai maišydami, kol cukrus ištirps. Nustokite visiškai maišyti ir leiskite užvirti, kol pasidarys aukso rudos spalvos, maždaug 4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pašildytą plakimo grietinėlę (ji pradės burbuliuoti). Švelniai maišykite, kol mišinys taps lygus. (Jei iškyla gumuliukai, maišydami grąžinkite ant silpnos ugnies.) 1 minutę atvėsinkite ir įmaišykite 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Leiskite karamelei atvėsti 2 minutes, prieš tai šaukštu apibarstydami pekano riešutų sluoksnį. Prieš pjaustydami į batonėlius, šaldykite keptuvę bent 1 valandą, kad sustingtų ganache ir karamelė. Laikykite 3 dienas kambario temperatūroje, 1 savaitę - šaldytuve.


Graham Cracker pluta

Sūrio pyrago receptus galima paruošti iš „Graham“ krekerių, bet kokių sausainių, gyvūnų krekerių ir kt. Taip pat yra sūrio pyragų su pyragaičiais, bet mes laikysimės pagrindinio sūrio pyrago receptų, naudodami „Graham“ krekerius. Norėdami pagaminti plutą, galite nusipirkti graham krekerių trupinių arba tiesiog sutraiškyti krūvą graham krekerių.

Norėdami pagaminti plutą, nedideliame dubenyje sumaišykite graham krekerius ir sviestą. Šakute sumaišykite du ingredientus ir įsitikinkite, kad kiekviena graham krekerių trupinė yra padengta sviestu. Sviestas suriša viską, kad plutos gabaliukai neatsirastų sūrio pyrago.

Paspauskite plutą į 9 ir#21513 colių kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi. Tada ranka išlyginkite plutą, tada stiklinės apačia ją paspauskite žemyn. Gamindami įdarą atidėkite į šalį.


Susijęs vaizdo įrašas

Atnaujinimas: po pjaustymo iš šių batonėlių nutekėjo skani karamelė. Problema gali būti tamsiai rudo cukraus, o ne šviesa: didesnis melasos kiekis gali turėti įtakos gatavam produktui. Be to, aš jų nešaldžiau. Dar geras, bet netvarkingas.

Skrudinti graikiniai riešutai, priklausomybę sukelianti karamelė, šokolado užuomina pagrinde: jie yra puikūs ir lengvai valgomi. Gerai su įprastu kukurūzų sirupu. Pagrindas yra skystas, bet iškepė gerai-ten nėra klaidų ir nereikia riešutų kapoti. Ant viršaus nelašinčiau šokolado, nors juose riešutų ir karamelės yra daugiau nei šokolado. Manau, kad „Maida Heatter“ turi labai panašų receptą, vadinamą „Walnut Dreams“, kuris yra tinkamesnis pavadinimas.

Geriausia recepto dalis yra karamelės mišinys. Aš ketinu jį pasilikti, bet dėl ​​šokolado nesidžiaugiau. Siūlau ieškoti geresnio pagrindo recepto. O aš susmulkinu graikinius riešutus.

Aš to dar nepadariau, bet manau, kad yra klaida. Skaičiau atsiliepimus, kuriuose teigiama, kad plutos yra per mažai. Aš tikiu, kad turėtų būti skaitoma 1 1/4 puodelio miltų, o ne 1/4 puodelio.

Pirmas dalykas - Jana iš Sent Luiso apžvelgė vėžlių barus iš šios svetainės, bet iš „Bon Apetite Mag“, o ne „Gourmet“! Antra, šie batonėliai yra tikrai skanūs. Vienintelė mano kritika yra rekomenduojamas keptuvės dydis. Mano pyrago pluta buvo beveik popieriaus plona, ​​todėl greitai perdariau tą dalį 8x8 colių keptuvėje ir džiaugiausi, kad tai padariau, nes karamelė greitai atvėsta ir niekada nebūčiau galėjusi jos paskirstyti visoje keptuvėje. Jei norite trumpą istoriją, būtinai naudokite mažesnę keptuvę. Taip pat apie 1/2 puodelio riešutų. Aš taip pat naudojau pekano riešutus.

Aš pirmą kartą sukūriau šį receptą 1991 m. Ir nunešiau jį į sėkmės puodą savo kolegijoje. Smagu pasigaminti, tikrai skanu, ir tai daro didelį įspūdį, jei esi „Grad“ studentas, manau, tai padėjo man įgyti magistro laipsnį!

Gaminčiau tai dar kartą, bet užuot ant viršaus paskleidęs pusiau saldų šokoladą, užpilkite pieniško šokolado, kad galėtumėte paragauti karmelio. Be to, plutai tinka mažiau sviesto.

šie buvo skanūs, bet sausainių skyriuje jų trūko, manau, kad kitą kartą padvigubinsiu pagrindą, bet užpilą paliksiu vieną, nes jis buvo tobulas.

Pagaminta iš pekano riešutų. Ši medžiaga yra pavojinga!

Mylėk šį receptą! Vietoj graikinių riešutų naudojau visas skrudintas pekano riešutus. Būtinai leiskite vaško popieriui persidengti su keptuvės šonais, kad būtų lengviau ištraukti strypus. Be to, tai labai lengva padvigubinti. Kadangi jūs jau ketinate atlikti visus darbus, taip pat galite gauti 2 skanėstų keptuves!

Nemaniau, kad tai buvo nuostabu, kaip ir dauguma kitų apžvalgininkų. Čia yra geresnių barų.


Kuklūs vėžlių barai

(3 balsai)

Norėdami pridėti asmeninę pastabą, turite būti prisijungę. Prisijungti | Registruotis

Mano užrašai

Pridedame receptą prie jūsų receptų dėžutės.

Tai buvo pridėta prie jūsų receptų dėžutės.

Norėdami pridėti receptą, turite būti prisijungę. Prisijungti | Registruotis

Pasidalinkite šiuo receptu

Gooey teisus! Šokoladas, karamelė ir pekano riešutai sudaro dekadentišką užpilą, padengiantį turtingą, sviestinę plutą. Ir vos vienas kąsnis šių sensacingų batonėlių pasakys: „Oho, tai taip gerai !!“

Ko jums reikės

  • 1 puodelis sviesto, ištirpęs
  • 1 (12 uncijų) dėžutės vanilinių vaflių sausainių, smulkiai susmulkintų
  • 1 (12 uncijų) pakuotės pusiau saldžių šokolado drožlių
  • 1 (12 uncijų) stiklainio karamelinis įdaras arba 1 (12,25 uncijos) stiklainis be riebalų karamelės
  • 1 puodelis stambiai pjaustytų pekano riešutų

Ką daryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  2. 9 x 13 colių kepimo inde sumaišykite sviestą ir vaflių trupinių presą į kepimo indą. Pabarstykite šokolado drožlėmis, apibarstykite karameliniu užpilu ir pabarstykite pekano riešutais.
  3. Kepkite 18–20 minučių arba kol traškučiai ištirps, visiškai atvėsinkite keptuvėje ant grotelių. Atvėsinkite mažiausiai 2 valandas, supjaustykite juostelėmis.

Pastabos

Norite rasti dar daugiau tokių fantastiškų sausainių receptų kaip šis? Peržiūrėkite mūsų nemokamą el. Knygą, Mėgstamiausi slapukai: 35 geriausių mūsų slapukų receptų.

Pasidalinkite šiuo receptu

Įvertinimai ir komentarai

Dėkojame už jūsų komentarą. Nepamirškite pasidalinti!

Vėžlių saldainiai visada yra mano mėgstamiausi, ypač Kalėdų metu. Tai puikus ir lengvai pagaminamas receptas, o batonėliai yra skanūs. Vietoj pekano riešutų naudoju graikinius riešutus, nes nuo vaikystės visada graikinius riešutus siejau su vėžlių saldainiais. Tai taip pat būtų gerai su žemės riešutais, taip pat gana sėkmingai naudojau juodojo šokolado drožles. Vienas priedas, kurį kartas nuo karto padariau, yra apibarstyti kokosu ant gatavų batonėlių.

Suvalgys šį. Saugokitės cukraus skaitymo!

Aš tai padariau merginų vakarui ir jie buvo didelis hitas! Visi norėjo recepto. Teigiamai OOOH tai taip gerai!

Pranešti apie netinkamą komentarą

Ar tikrai norite pranešti apie šį komentarą? Bus pažymėta, kad mūsų moderatoriai imtųsi veiksmų.


Vėžlių barai

Šie Vėžlių barai pradėkite nuo šokolado trapios tešlos plutos, ant viršaus lengvai apvoliokite dekadentinį karamelės ir pusiau saldaus šokolado sluoksnį ir užbaikite smulkintais pekano riešutais bei lengvu jūros druskos pabarstymu. Jie yra nuostabūs!

Vaikinai, šie vėžlių barai. 😍

Manau, kad galima sakyti, kad tai gali būti geriausias baro sausainis, kokį esu valgęs. Ateina iš žmogaus, kuris valgė daug baro sausainių jos gyvenime, tai gana drąsus teiginys.

Aš žinojau, kad šie barai bus geri, bet jūs, vaikinai, jie yra daug daugiau nei tik geri. Jie yra fenomenalūs! Turėjau juos atiduoti kaimynams, nes neturėjau savitvardos.

KALBĖKIME APIE ŠIUS TURTLINIUS BARUS. . .

Šie batonėliai prasideda šokolado trapučių plutele, kuri yra tokia pasakiška (Taip, aš jau galvoju, ką dar galėčiau pagaminti naudojant šią plutą.) Kitas sluoksnis prasideda nuo gardžios skardinės dulce de leche, sviesto, riebios grietinėlės, rudos spalvos cukrus ir kukurūzų sirupas sumaišomi, o po to virti iki minkšto rutulio. Į šį dangišką karamelės mišinį pridedama skrudintų pekano riešutų, o tada pilama ant iškeptos plutos. Šokolado drožlės išbarstomos ant viršaus, o tada sukamos į karamelės sluoksnį. Ant viršaus užpilama dar keletas skrudintų pekano riešutų su trupučiu jūros druskos.

KAS REIKIA PADARYTI TURTLE BARS:

Šis sąrašas yra gana paprastas ir tikriausiai jau turite viską savo kelnaitėse, išskyrus pekano riešutus ir dulce de leche skardines.

  • Dulce de leche
  • Sunkus kremas
  • Kukurūzų sirupas
  • Sviestas
  • Druska
  • Supjaustyti pekano riešutai
  • Pusiau saldūs šokolado gabaliukai
  • Jūros druska

KAIP TOST PECANS?

Pekaną galite skrudinti keptuvėje ant viryklės arba orkaitėje. Man labiau patinka tai daryti ant viryklės, o ne orkaitėje. Greičiau ir lengviau stebėti riešutus, kad jie nesudegtų. STOVETOP: riešutus sudėkite į sausą keptuvę lygiu sluoksniu. Virkite ant vidutinės ugnies kartkartėmis purtydami keptuvę, taip pat maišydami mediniu šaukštu, kol riešutai bus auksinės rudos spalvos ir aromatingi. ORKAITĖ: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Išdėstykite riešutus vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami apie 10–15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Ar galiu palikti riešutus?

Taip, galite atsisakyti riešutų, jei nesate gerbėjas arba turite alergiją riešutams. Turėkite omenyje, kad šie batonėliai techniškai nebebus „stambūs batonėliai“ ir „8221“, bet labiau panašūs į „#8220“ karamelės batonėlius. Manau, kad skrudinti pekano riešutai šiuose baruose yra būtini!

Tik pažiūrėk, kaip visa karamelė ir šokoladas sukosi kartu. Man burna burna tiesiog žiūrint į šias nuotraukas. Norėčiau, kad jų būtų likę, nes šiandien jie bus mano pietūs. . . tikriausiai gerai, kad jų nebėra.


  • 4 šaukšteliai druskos
  • 2 šokolado plytelių sausainiai su prancūziškais rageliais
  • 1 želė cukraus vatos
  • ½ želė guminukai
  • 2 puodeliai saldymedžio šokolado
  • 2 želė pupelės bonbon
  • 2 karameliniai aitrieji guminiai lokiai
  • 6 sviestiniai karameliniai ledinukai
  • 12 šaukštų sviesto
  • ¼ puodelio cukraus

Kiekvienas receptas, kiekvienas įvertinimas, kiekvienas vaizdo įrašas iš kiekvieno žurnalo ir kiekviena serija!

  • 25 metai „Cook's Illustrated“, „Cook's Country“ ir „America's Test Kitchen“ nepriekaištingų receptų
  • NAUJIENA!

Gerbiamas namų virėjas,

Jei būtume nauji savo svetainėse, galėtume pagalvoti: „Lengva gauti nemokamų receptų internete. Kuo skiriasi jūsų receptai? " Na, skirtingai nei tinklaraščių, skelbimų lentų ir kitų receptų svetainių receptai, mūsų receptus išsamiai tikrina visą darbo dieną dirbančių bandymų virėjų komanda, kol jie siūlo nuolat puikius rezultatus. Tai reiškia keptą vištieną su traškia danga ir drėgną mėsą, mažai riebų makaronų ir sūrio receptą, kuris yra toks pat kreminis ir sūrus, kaip ir riebi versija, ir švelniai kepti lėtoje viryklėje.

Mes esame įkyrios siekdamos rasti geriausius amerikietiško maisto gaminimo namuose gaminius, pradedant nerimastingomis savaitės vakarienėmis, baigiant atnaujintomis, supaprastintomis regioninių patiekalų versijomis, baigiant lėta virykle ir ruošiant maistą iš anksto. Mūsų visateisė prieiga yra vienintelė vieta, kur galite rasti visus nepriekaištingus receptus, TV serijas ir objektyvius virtuvės reikmenų bei prekybos centro ingredientų įvertinimus ir bandymų rezultatus per visus 25 metus. Kuko šalis, Amerikos bandymų virtuvė, ir Kukas iliustruotas.

Pateiksime paprastą, nesąmoningą pasiūlymą. Išbandykite visas tris mūsų svetaines NEMOKAMAS 14 dienų be rūpesčių bandomasis pasiūlymas. Esame tikri, kad jūsų visateisė prieiga greitai taps neįkainojamais ištekliais viskam-nuo greitos antradienio vakarienės iki kito susitikimo su šeima ir draugais.


Vėžlių barai

Paruoškite pagrindinę sausainių tešlą. Mentele tolygiai įspauskite į keptuvės dugną, paspausdami žemyn kraštus, kad iškepus tešla nesusidarytų kraštelio. Užšaldykite tešlą 15 minučių. Išdurti skylutes, kad kepimo metu jis būtų plokščias. Kepkite 25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

Paruoškite ganache, įdėdami karčiojo šokolado ir pieno į mažą karščiui atsparų dubenį. Mikrobangų krosnelėje 1 minutę kaitinkite ant HIGH, maišydami kas 10 sekundžių, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps lygus, įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Nubraukite ganache ant iškepto sausainių kvadrato ir paskleiskite beveik iki krašto. Ant viršaus tolygiai pabarstykite pekano riešutus ir atidėkite.

Norėdami pagaminti karamelę, sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį sunkioje puode ant vidutinės ir stiprios ugnies. Virkite, švelniai maišydami, kol cukrus ištirps. Nustokite visiškai maišyti ir leiskite užvirti, kol pasidarys aukso rudos spalvos, maždaug 4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pašildytą plakimo grietinėlę (ji pradės burbuliuoti). Švelniai maišykite, kol mišinys taps lygus. (Jei iškyla gabaliukai, maišydami grąžinkite ant silpnos ugnies.) 1 minutę atvėsinkite ir įmaišykite 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Leiskite karamelei atvėsti 2 minutes, prieš tai šaukštu apibarstydami pekano riešutų sluoksnį. Prieš pjaustydami į batonėlius, šaldykite keptuvę bent 1 valandą, kad sustingtų ganache ir karamelė. Laikykite 3 dienas kambario temperatūroje, 1 savaitę - šaldytuve.


Receptų santrauka

  • virimo purškiklis
  • ⅔ puodelio baltojo cukraus
  • ½ puodelio sviesto, suminkštinto
  • 2 arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto, padalinto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 ½ puodelio universalių miltų
  • ⅔ puodelio supakuoto rudojo cukraus
  • ½ puodelio lengvo kukurūzų sirupo
  • 3 kiaušiniai
  • ¼ šaukštelio druskos
  • 1 puodelis pjaustytų pekano riešutų
  • ½ puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių arba pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C). Sutepkite 9x13 colių kepimo indą virimo purškikliu.

Dubenyje išplakite baltąjį cukrų, sviestą, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos iki vientisos masės, suberkite miltus ir maišykite, kol susidarys tešla. Paspauskite tešlą į paruoštos kepimo formos dugną.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol kraštai bus šviesiai rudi, nuo 15 iki 17 minučių. Visiškai atvėsinkite plutą.

Dubenyje išplakite rudąjį cukrų, kukurūzų sirupą, kiaušinius, likusį vanilės ekstraktą ir 1/4 šaukštelio druskos, suberkite pekano riešutus ir išmaišykite. Supilkite rudojo cukraus mišinį ant atvėsusios plutos.

Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos ir įdaras sustings 25–30 minučių. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, supjaustykite į 36 barus. Įdėkite batonėlius į šaldytuvą, kol atvės, apie 1 valandą.

Ištirpinkite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje saugiame stikliniame ar keramikiniame dubenyje kas 30 sekundžių, maišydami po kiekvieno lydymosi, 1–3 minutes (priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės). Ant vaškuoto popieriaus uždėkite šaltus batonėlius ir ant viršaus užpilkite tirpinto šokolado.


Pekano vėžlių batonėliai

Kitą dieną naršiau, kai susidūriau su šiuo receptu ir vis žiūrėjau į jį sakydamas, kad šis neveikia. Taigi aš padariau plutą, kaip sakoma, ne, epinis nesėkmingas, per daug įdarui. Įdaras reikalavo 1 puodelio pekano riešutų 9 x 13 keptuvėje, manau, kad visi ketino gauti po vieną pekano riešutą su tepinėlio užpildu ir#8230. taigi ir ten reikia koreguoti. Įdaras skambėjo gerai, bet vėlgi jis net neuždengs plutos. Kartais čia atsiranda patirtis. Kadangi man patiko įdaras, pakoregavau visą 9 x 9 keptuvės receptą.

Grįžtant prie šio recepto, man labai patiko rezultatas. Pluta panaši į sviestinį sausainį, įdaras beveik kaip karamelės tipo irisas, užpiltas pekano riešutais ir šokoladu. Yum. Jie yra labai turtingi, todėl supjaustykite juos į 16 dalių, todėl visada galite grįžti.

Gamindami įdarą manysite (kaip ir aš), kad tai yra per daug sviesto, toliau maišykite ir#8230 .. visa tai susimaišys ir tai suteiks šiai plutei nuostabų sausainių skonį. Prieš dėdami įdarą, galite įdėti pekano riešutus ant iškeptos plutos, bet kadangi aš esu šiek tiek OKT, kai reikia kepti, norėjau, kad visi mano pekano riešutai būtų nukreipti į viršų, o tai visiškai neturi prasmės, nes eina šokoladas per daugumą jų. LOL … .. tavo pasirinkimas … ..

Greitas patarimas: padvigubinkite plutos kiekį, bet naudokite tik pusę. Įdėkite kitą pusę į šaldymo maišelį ir užšaldykite. Dabar jis yra paruoštas antrai jų partijai, kai jums to reikia. Tai tikrai pravers artėjant atostogų sezonui.


Žiūrėti video įrašą: Gražiausias paplūdimys pasaulyje? La Digue, Seišeliai. Kelionių gidas (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Faujinn

    Just in apple

  2. Akiramar

    mmm Right.

  3. Tejin

    It is agreeable, this very good thought has to be precisely on purpose

  4. Deerward

    I advise everyone)

  5. Aegelweard

    not! YOU CAN ONLY KNOW POSITIVE THINKING!

  6. Samurn

    This will have a good idea just by the way

  7. Dunleah

    Ši tema tiesiog nuostabi :), man įdomi)))



Parašykite pranešimą