Naujausi receptai

Kepta graikiška pica

Kepta graikiška pica


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tai ne graikų mitologija: ant grotelių lengva pasigaminti graikų įkvėptos picos!DAUGIAU+MAŽIAU-

1

skardinė (13,8 uncijos) klasikinės „Pillsbury ™“ šaldytos picos plutos

3

šaukštus ir 3 arbatinius šaukštelius pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 1/2

puodelio smulkintų šviežių kūdikių špinatų lapų

1/2

puodelio smulkintų šviežių baziliko lapelių

1/4

puodelio šviežių raudonėlio lapų

2

puodelių kubeliais pjaustytų šviežių pomidorų

2

puodeliai trupinto šviežio fetos sūrio

1

puodelio kalamata alyvuogių (iš sūrymo), be kauliukų ir supjaustytos

Slėpti vaizdus

  • 1

    Įkaitinkite grilį iki aukšto lygio. Sumaišykite 3 šaukštus. alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų (pagal skonį) ir malto česnako. Suberkite smulkintus špinatus, baziliką ir raudonėlį, kubeliais pjaustytus pomidorus ir svogūnus. Supilkite mišinį į sluoksnį. Atidėti.

  • 2

    15 colių šalto picos akmens paviršių aptepkite 1 šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Atidarykite šaldytą picos plutą ir paskleiskite tešlą, kad tilptų į akmenį, ištempkite ir suformuokite, kad atitiktų formą.

  • 3

    Į karštą grotelę įpilkite akmens ir plutos ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždarykite dangtį ir kepkite 3–4 minutes (šiame etape neperkepkite), tik iki šviesiai rudos spalvos.

  • 4

    Atidarykite kepsninės dangtį ir tolygiai pabarstykite fetos sūrį ant plutos. Lapinius žalumynus, pomidorus ir svogūnų mišinį apibarstykite sūriu, ant viršaus užberkite pjaustytų kalamata alyvuogių.

  • 5

    Uždarykite kepsninės dangtį ir kepkite dar maždaug 2 minutes, kol fetos sūris bus karštas, klampus ir kiti ingredientai išgaruos. Išjunkite groteles. Naudodamiesi grotelių pirštinėmis, atsargiai nuimkite akmenį ir picą nuo grotelių. Supjaustykite ir nedelsdami patiekite.

Ekspertų patarimai

  • Nėra picos akmens? Nesijaudinkite - naudokite picos keptuvę ar sausainių lakštą. Atidžiai stebėkite, kad plutos dugnas nebūtų parudavęs.
  • Visos grotelės yra skirtingos! Jūsų pica gali kepti greičiau arba užtrukti ilgiau. Stebėkite, ar nekepa per greitai, ir atitinkamai nustatykite temperatūrą bei laiką.
  • Taip gaminama plonos plutos pica, primenanti Viduržemio jūros regiono paplotėlį. Jei jums patinka storesnė pluta, sumaišykite 2 mėgintuvėlius šaldytos picos tešlos ir atitinkamai pakoreguokite kepimo laiką.

Šiam receptui nėra informacijos apie mitybą

Daugiau apie šį receptą

  • Vasaros įkarštyje orkaitės užsidegimas patalpose yra tiek pat prasmingas, kaip ir krosnies įjungimas. Ugh. Tačiau vasara yra nuostabiausias picos sezonas, ypač kai visos tos juokingai šviežios daržovės šaukiasi dėmesio. Taigi, trūksta piniginės ir telefonų knygos ir paskambinote vienai iš tų garsių picos vietų, kuri, atrodo, yra kiekviename mieste. virėjas daryti? Voila! Uždekite grilį ir gaminkite šią neįtikėtinai graužiamą graikišką picą! Kaip humusas? Jis neįtrauktas į receptą, tačiau, jei norite, supilkite jį prieš pridėdami visa kita. Tai prideda puikų skonį prie pagrindo. Tada eikite su viskuo, ką turite: pirmiausia įpilkite fetos sūrio, tada daržovių mišinio, tada viršuje alyvuogių. Rimtai, kai numetate visus gražius daiktus ant plutos, jaučiatės kaip gurmaniškas virėjas. Jis kvepia gerai, atrodo gerai, ir jūs tiesiog žinote, kad jis bus skonis. Ar toks jausmas būti Bobby Flay? (Svajok ...) Iškirpkite jį ir suporuokite jį su atšaldytu pinot grigio ir pavadinkite jį gurmaniška graikų naktimi. Daugiau graikiškų gėrybių Jei jums patinka graikiškų ingredientų skonis, išbandykite ir keletą šių receptų.

  • 1 svaras pilno grūdo picos tešlos
  • ½ puodelio skrudintų raudonųjų pipirų humuso
  • 2 puodeliai plonai supjaustytų vasarinių moliūgų
  • 1 puodelis trupinto fetos sūrio
  • ½ puodelio šlakelio šviežio baziliko
  • Malti pipirai papuošimui

Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.

Tešlą iškočiokite į 12 colių ovalą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Perkelkite į lengvai miltais pabarstytą kepimo skardą. Tešlą, humusą, moliūgą ir fetą atneškite ant grotelių.

Aliejuokite grotelių stovą. Perkelkite plutą ant grotelių. Uždarykite dangtį ir virkite 1–2 minutes, kol suputos ir lengvai paruduos. Naudodami žnyples, apverskite plutą. Tepkite plutą humusu, ant viršaus uždėkite moliūgą ir fetą. Uždarykite dangtį ir virkite, kol sūris ištirps, o pluta bus lengvai paruduota apačioje, dar 2–3 minutes.

Grąžinkite picą ant kepimo skardos. Jei norite, pabarstykite baziliku ir pipirais.


Kryptys

1 žingsnis

Pabarstykite pjaustymo lentą trupučiu miltų ir iškočiokite tešlą į picos plutą.

2 žingsnis

Tepkite tešlos viršų ir įsitikinkite, kad aliejus padengia visą paviršių.

3 žingsnis

Paruoškite groteles tiesioginiam kepimui, kai vidinė temperatūra yra 375–425 laipsnių F.

4 žingsnis

Uždėkite „Reynolds Wrap® Non-Stick“ folijos lapą žemyn ant grotelių, nelipnia puse į viršų. Padėkite picos plutą ant folijos, alyvuota puse žemyn. Ištepkite nesuteptą picos viršų ir palaukite.

5 žingsnis

Kai pluta pradeda burbuliuoti, žvilgtelėkite į apačią ir patikrinkite, ar apskrus. Kai apačia paruduos, nuimkite picos plutą nuo grotelių ir padėkite ją ant pjaustymo lentos paruduota puse į viršų.

6 žingsnis

Užtepkite visus priedus ir vėl padėkite ant grotelių, alyvuota puse žemyn.

7 žingsnis

Uždarykite dangtį kelioms minutėms, po 3–4 minučių patikrinkite, ar apačia apskrus, o po to kas 60 sekundžių, kol apačia apskrus.

8 žingsnis

Kai apačia paruduoja, priedai turi būti šilti, o sūris ištirpęs, todėl nukelkite nuo ugnies, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.


Graikiško stiliaus keptos picos picos receptas

Graikiško stiliaus ant grotelių kepta „Pita Pizza“ yra skanus mišinys, kuriame „Pita“ duona papildyta pomidorais, fetos sūriu ir humusu. Patiekite su kava ar arbata.

Graikiško stiliaus keptos picos picos receptas yra patiekalas, pagamintas iš pūstos tradicinės graikiškos duonos, keptos ant grotelių ir užpiltos humusu, šviežiais pomidorais, fetos sūriu ir alyvuogėmis.

Matyt, tai yra vietiniai produktai, kuriuos žmonės kasdien naudoja gamindami maistą graikų kalba.

Tai labai paprastas ir šviežias patiekalas, kurį galima greitai paruošti. Patiekalo užpilas gali skirtis ir net vietoj pita duonos picai gaminti galite naudoti picos pagrindą arba tortiliją. Tiesiog paskrudinkite picos pagrindą ant Tawa aliejaus ir naudokite juos kaip paplotį.

Patiekite Graikiško stiliaus ant grotelių kepta pica kaip vakarėlio pradžia kartu su putojančiu braškių kokteiliu arba patiekite jį vakaro užkandžiams prie „Masala“ arbatos ar espreso kavos puodelio.

Jei ieškote daugiau Fusion naminė pica čia yra keletas receptų:


Instrukcijos

Pabarstykite abi vištienos puses 3 arbatiniais šaukšteliais skrudintų česnakų ir žolelių prieskonių. Kepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes iš vienos pusės arba kol vištiena iškeps. Supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais. Mažame dubenyje sumaišykite mocarelos sūrį, raudonėlį ir likusį 1 arbatinį šaukštelį prieskonių.

Ištieskite arba susukite tešlą ant miltais pabarstytos kepimo skardos iki 12–14 colių apvalios, maždaug 1/4 colio storio. Tepkite tešlos viršų aliejumi. Padėkite ant grotelių alyvuotąja puse žemyn. Uždarykite dangtį. Kepkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes arba kol ant grotelių apačios pasirodys grilio žymės. Atsargiai apverskite plutą žnyplėmis ar mentele.

Pluta sluoksnis su sūrio mišiniu, kepta vištiena, kapotomis daržovėmis ir alyvuogėmis. Uždarykite dangtį. Kepkite ant grotelių 3–4 minutes ilgiau arba kol sūris ištirps ir apskrus. (Dažnai tikrinkite picą, kad nesudegtų. Jei reikia, pasukite picą.) Stumkite picą ant kepimo skardos. Pabarstykite fetos sūriu. Pabarstykite salotų padažu. Supjaustykite ir nedelsdami patiekite.


Kepta graikiška salotų pica

Mes buvome užsiėmę svajodami apie naujus ant grotelių keptų picų receptus! Mūsų naujausia: kepta graikiška salotų pica! Tai rimtai taip nuostabu. Papildomo traškumo ir dūmo, gaunamo kepant picą ant grotelių, tiesiog neįmanoma įveikti. Man čia patinka skonių derinys. Karštų ingredientų ir šaltų salotų kontrastas numuš jūsų kojines.

Prieš pradėdami … Eikite čia, kad gautumėte pagrindines picos kepimo instrukcijas.

Šis receptas sudaro 1 svarą tešlos (užtenka keturių 10 colių picų.) Į savo plutą pridedu itališkų prieskonių ir truputį česnako miltelių, nes man patinka, kad dėl to pluta atrodo kaip česnakinė duona. Jei norite tik paprastos picos plutos, atsisakykite prieskonių.

1 pakelis (1/4 oz.) Aktyvių sausų mielių

2 arbatinius šaukštelius ypač tyro alyvuogių aliejaus

2 ir 1/4 puodeliai universalių miltų (plius šiek tiek daugiau darbinio paviršiaus).

2 šaukštai sausų itališkų prieskonių (nebūtina)

1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių (neprivaloma)

Į vidutinį dubenį supilkite 1 puodelį šilto vandens, įpilkite cukraus ir pabarstykite mielėmis. Leiskite pastovėti iki putų, apie 5 minutes. Į mielių mišinį supilkite aliejų ir druską. Įpilkite miltų (ir papildomų prieskonių, jei juos naudojate.) Maišykite mediniu šaukštu, kol susimaišys skystis (tešla pasirodys sausa.) Išverskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Minkykite, kol tešla suformuos elastingą rutulį, apie 2 minutes. Perkelkite tešlą į alyvuotą, vidutinio stiklo dubenį. Tešlos viršų lengvai patepkite aliejumi. Uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kol tešla padvigubės (45 min.). Kelis kartus perkoškite tešlą. Uždenkite ir leiskite pakilti dar 30 minučių. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Supjaustykite į 4 lygias dalis. Prieš naudojimą leiskite pailsėti 15 minučių. Jei norite laikyti dalį savo picos tešlos, kad galėtumėte ją naudoti vėliau, tiesiog sudėkite atskirus tešlos rutuliukus į šaldiklio maišelius su ziploc ir jie bus tinkami naudoti iki mėnesio. Norėdami naudoti užšaldytą tešlą, tiesiog išimkite iš šaldiklio ir padėkite ant stalo maždaug valandai, kol atšils.

Norėsite tai padaryti iš anksto, kad jis būtų paruoštas, kai norite kepti picas ant grotelių. Aš dažniausiai gaminu partiją, kol laukiu, kol picos tešla pakils. Šis receptas yra daug, bet gražiai užšąla.

Dideliame atsargų puode:

Ruda 1/2 puodelio smulkiai pjaustyto svogūno 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus. Kai svogūnas paruduos ir suminkštės, suberkite dvi smulkintas česnako skilteles ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

2 (28 oz. Skardinės) pomidorų tyrės (ne padažas)

2 šaukštai itališkų prieskonių (sausų)

1 valgomasis šaukštas svogūnų miltelių

2 šaukštelių šviežiai maltų pipirų

2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių

Virkite be dangčio, ant silpnos ugnies, kol sutirštės ir šiek tiek sumažės (apie 30 minučių.) Retkarčiais pamaišykite ir atidžiai stebėkite, kad padažas nesudegtų.

Graikiškų salotų picai

Iškepę plutą iš vienos pusės ir apversdami, uždenkite:

Uždenkite groteles ir leiskite picai virti dar 3 minutes arba kol sūris įkais ir ištirps, o pluta bus auksinė ir traški.


Instrukcijos

Įdėkite vištieną į didelį uždaromą plastikinį maišelį arba stiklinį indą. Įpilkite 1/4 puodelio marinato posūkio, kad gerai apsemtų. Šaldykite 30 minučių ar ilgiau, kad gautumėte papildomo skonio. Išimkite vištieną iš marinato. Išmeskite likusį marinatą.

Kepkite vištieną ant vidutinės ugnies 6–7 minutes iš vienos pusės arba kol iškeps, tepdami 2 šaukštus likusio marinato. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.

Padėkite plutą ant grotelių, viršutine puse žemyn. Uždarykite dangtį. Kepkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes arba kol pasirodys grilio žymės. Atsargiai apverskite plutą žnyplėmis ar mentele.

Tepkite plutos viršų likusiais 2 šaukštais marinato. Sluoksnio pluta su vištiena, sūriais, pomidorais, alyvuogėmis ir svogūnais. Uždarykite dangtį. Kepkite ant grotelių 3–4 minutes ilgiau arba kol sūris ištirps ir apskrus. (Dažnai tikrinkite picą, kad nesudegtų. Jei reikia, pasukite picą.) Stumkite picą ant kepimo skardos. Supjaustykite ir nedelsdami patiekite.


Ant grotelių keptos graikiškos plokščios duonos picos

Čia buvo karšta. Gerai pakankamai šilta, kad vis tiek nenorėčiau virti viduje. Jei sekate mane „Instagram“, tikriausiai pastebėjote, kad dėl to aš kepu viską. Aš kepiau kepsnius, mėsainius, vištieną, daržoves ir neseniai šias keptas graikiškas plokščias duonos picas, kuriose yra ėrienos, fetos, alyvuogių, pomidorų ir kaparėlių.

Tai vienas iš tų patiekalų, kuriuos gamindamas žinojau, kad su mažaisiais jis nebus puikus. Feta gali būti aštrus. Alyvuogės ir kaparėliai yra gana sodrūs ir nedaug vaikų (ar bent jau mano) yra didžiuliai pomidorų ir salotų gerbėjai. Tai sakant, man vis tiek pavyko.

Nes kartais, tik kartais, mamai reikia draugiškos vakarienės mamai.

Aš nesu „#8220i“ ir „#8217i“ gaminsiu įvairių dalykų vakarienei ir#8221 stovyklai. Gaminu vieną vakarienę ir visi ją valgome. Na bent jau dalis. Žinojau, kad yra dalių, kurias mano vaikai valgys atskirai. Kellanas ir Prestonas mėgsta avieną ir paplotėlį. Kellanas mėgsta kaparėlius. Prestonas mėgsta alyvuoges. Bet nei feta, pomidorai ar salotos, todėl pica buvo tik man. Aš norėjau viso gėrio vienu nuostabiu kąsniu.

Kepti picą ant grotelių man nėra naujiena. Ant grotelių keptos plokščios duonos picos yra. Kaip ir bet kuri ant grotelių kepta pica, norėjau įsitikinti, ar turiu visus savo priedus po ranka ir pasiruošusi eiti prie pat grotelių. Norite tai padaryti, nes pati paplotė kepa gana greitai, todėl nenorite, kad ji degtų, kol ieškosite savo priedų.

Dabar feta tikrai netirpsta, todėl vienas iš dalykų, kuriuos norėjau įsitikinti, buvo tai, kad sutrupintą fetą vos kelis kartus išpulsiau virtuvės kombaine, kad ji taptų graži ir maža. Aš tai padariau, kad kaitinant ant grotelių jis šiek tiek ištirptų. Puikiai veikė, jis šiek tiek ištirpo, suteikdamas picai švelnaus sūrio kąsnio.

Toliau sekė visos gėrybės. Šią picą papildžiau malta ėriena, supjaustytomis kalamata alyvuogėmis, kaparėliais, salotomis, pomidorais ir smulkintu šviežiu raudonėliu. Tikrai nebūtų lengviau padaryti. Jūs netgi galite virti ėriuką ketaus keptuvėje ant grotelių, jei norite visą patiekalą gaminti lauke.


Ką patiekti su graikiškai kepta vištiena:

    Pakrauta šviežios rukolos, saulėje džiovintų pomidorų, marinuotų artišokų širdelių, pušies riešutų, kalamata alyvuogių, baziliko pesto ir dar daugiau! Jūs netgi galite supjaustyti kubeliais keptą vištieną ir mesti ją tiesiai į salotas! Skoniai gražiai derėtų. Paprastos pavasarinės salotos su fetos sūriu, šviežiomis petražolėmis, blanširuotais žirneliais ir smulkintais graikiniais riešutais, apipiltos gardžiausiu naminiu baziliko vinigretu. Ši salotos turi spalvą, tekstūrą ir traškumą. Man patinka morkų, petražolių, datulių ir auksinių razinų derinys. Tai padarys vieną super baltymų valgį! Šią vasarą pomidorų ir agurkų kvinojos salotos yra tobulos, panašios į tabbouleh, bet pagamintos iš quinoa. Salotų padažas yra lengvas ir gaivus. Feta ir petražolės suteikia šiek tiek šviežumo ir puikiai tiks prie graikiškos vištienos.

Ir ar aš net sustojau ir paminėjau, kad tai yra IDEALUS receptas, kurį pasigaminsite visiems vasaros kepsniams? TAIP! Nesu linksmas greitais ir lengvais vakarienės receptais.


Graikiško stiliaus ant grotelių kepta „Naan“ pica

Šios keptos picos yra pagamintos iš naan duonos, todėl jas lengva surinkti ir jos yra ypač skanios! Šis receptas atkeliavo iš mūsų draugų Stonefire Naan.

Maistas mintims: „Naan“ yra duonos stilius, kilęs iš Pietryčių Azijos ir Artimųjų Rytų. Tai šiek tiek panašu į pita duoną, nes ji yra plokščia, tačiau kepama specialioje orkaitėje, vadinamoje tandūru, kur ji iš tikrųjų prilimpa prie orkaitės šono kepimo metu! Šios krosnys tradiciškai gaminamos iš molio ir dega medieną šilumai. „Naan“ dažnai patiekiamas kaip garnyras prie patiekalų, pavyzdžiui, kario, ir naudojamas kai kuriems skoningam padažui semti, tačiau jis taip pat puikiai tinka sumuštiniams ir picai.

Savaitės maisto gaminimo patarimas: Laikykite baziliką stikline vandens ant stalviršio, kaip ir su šviežiomis gėlėmis. Tai šilumą mėgstantis augalas ir greitai vysta šaldytuve.

Šeimos vakarienės pokalbio pradžia: Kai sutinkate ką nors naujo, ką pirmiausia pastebite apie jį? Kodėl?


Žiūrėti video įrašą: ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ (Gegužė 2022).