Naujausi receptai

Cikorijos salotos su greipfrutų ir „Miso Ranch“ padažu

Cikorijos salotos su greipfrutų ir „Miso Ranch“ padažu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šios salotos ypatingos yra miso rančos padažu ir susmulkinta nori. Galite pakeisti salotų žalumynus ir pridėti bet kokių vaisių ir (arba) daržovių, bet jums labiausiai patinka karčiųjų žalumynų ir rūgščių citrusinių vaisių pora.

Ingridientai

  • 1 ½ colio gabalėlio imbiero, nulupto, smulkiai tarkuoto
  • 1 česnako skiltelė, smulkiai tarkuota
  • 3 šaukštai graikiško nenugriebto pieno jogurto
  • 1 šaukštas smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų
  • 2 arbatinius šaukštelius nesūdyto ryžių acto
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 1 skrudintas nori lapas, šiurkščiai suplėšytas
  • 1 svaras mišrių trūkažolių (tokių kaip raudonoji endiva, geltonoji endiva, escarole, radicchio, Treviso ir (arba) frisė), apipjaustytos, lapai atskirti
  • 1 arbatinis šaukštelis skrudintų sezamo sėklų

Speciali įranga

  • Prieskonių malūnas arba skiedinys ir grūstuvė

Recepto paruošimas

  • Dideliame dubenyje sumaišykite imbierą, česnaką, pasukas, majonezą, jogurtą, laiškinius česnakus, actą, miso ir svogūnų miltelius; pagardinkite druska ir pipirais. Palikite 10 minučių, kad skoniai susimaišytų.

  • Tuo tarpu smulkiai sutarkuokite ½ šaukštelio. žievelė iš greipfrutų; įmaišykite į padažą. Aštriu peiliu nupjaukite visas žievelę ir baltą kauliuką iš greipfrutų; išmesti. Likusius greipfrutus supjaustykite ½ colio apskritimais. Greipfrutus stambiai suplėšykite stambiais gabalėliais. Smulkiai sumalkite nori prieskonių malūnėlyje arba skiediniu ir grūstuvu.

  • Mesti cikorijas su miso ranča; paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais. Įpilkite greipfrutų ir vėl išmaišykite. Ant viršaus uždėkite nori ir sezamo sėklų.

  • Daryti pirmyn: Apsirengti galima prieš 3 dienas. Leiskite atvėsti; uždenkite ir atvėsinkite arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

Atsiliepimų skyrius

Šios pupelių daigai, plonai supjaustytos cukinijos ir paprikos, o ne makaronai, šios žalios salotos yra įkvėptos visų riebių Tailando makaronų patiekalų skonių. Aplinkui sauja žemės riešutų, išspaustas kalkių, šiek tiek šviežių kalendrų ir šlakelis jūros druskos. Skonis toks pat geras, kaip atrodo!

Jamesas Baigrie / „Getty Images“

Trys indiški prieskoniai, žalias dribsnių (arba šviežiai tarkuotas) kokosas ir šiek tiek Nama Shoyu paverčia paprastas kopūstų kopūstų salotas į kažką ypatingo. Norėdami paversti šias žalias salotas pagrindiniu patiekalu, galite pabandyti pridėti saują žalių mirkytų riešutų, galbūt anakardžių ar žemės riešutų. Padarykite šias salotas iš anksto, kad skoniai turėtų pakankamai laiko visiškai išsivystyti.


Galutinės salotos su graikiniais riešutais, kriaušėmis ir Gorgonzola

Elise „Simply Recipes“ įkūrė 2003 m. Ir jai vadovavo iki 2019 m. Ji turi Maisto tyrimų magistro laipsnį Stanfordo universitete.

Endive yra vienas iš mano kaltų malonumų. Jis yra brangesnis nei įprastos salotos, tačiau jis yra toks subtilus ir turi tokį nuostabų, tik šiek tiek kartaus skonio skonį, kad aš tiesiog negaliu atsispirti kartkartėmis.

Tai greitas ir lengvas endivatų salotų receptas, susmulkintas endive, apibarstytas kapotomis kriaušėmis, graikiniais riešutais ir sutrupinta gorgonzola, apšlakstytas aliejumi ir actu. Puikiai tinka rudeniui!

Jei neturite prieigos prie endos, nedvejodami pakeiskite sviesto salotas. Taip pat tiktų kai kurios kitos salotos iš cikorijų šeimos - garbanotas endyvas, eskarolis, frizis, radicchio.

Beje, mano bičiuliai prancūzai toje vietovėje tvirtina, kad čia, Šiaurės Kalifornijoje, augantis endyvas yra ne toks kartokas ir išskirtinesnis už tai, ką galite rasti Europoje. Taigi mėgaukitės!


Sūris

Pieno tekstūra ir skonis

Rikota su medaus oda, skaidrios išrūgos, figos

  • Aromatinga rikota
  • Išrūgų konservai
  • Išplaktos išrūgos
  • Vonia su medumi-pektinu
  • Skustos figos (figos suspaudžiamos į cilindrą, užšaldomos ir nuskutamos ant pjaustyklės)
  • Džiovintų figų pipirų milteliai

„Cabot Cloth Bound Bound Bohed Cheddar“, obuolių sorbetas, cinamono-grikių krepai

  • Grikių blyneliai
  • Obuolių sorbetas
  • Cinamonu užpildytas obuolių cilindras
  • Obuolių sviestas
  • Obuolių stiklas
  • Nuskustas čederis

Mozzarella chawan mushi, bazilikas, pomidorų vanduo, liepų lapų aliejus

  • Mozzarella chawan mushi pagrindas
  • Aromatingas pomidorų vanduo
  • Baziliko lapai
  • Kadagio liepų aliejus
  • Balzaminė želė
  • Pomidorų želė

Raudonojo vanago pudra, sauvignon blanc želė, mostardos svaro pyragas

  • Budos ranka mostarda
  • Braškių mostarda
  • Sauvignon blanc želė
  • „Mostarda“ svaro pyragas
  • Raudonojo vanago milteliai

Rogue River Oregonzola, cukruotas greipfrutas, rūkyta pomidorų uogienė, agurklė

  • Cukruotos greipfrutų žievelės
  • Rūkyta pomidorų uogienė
  • Agurklių lapai
  • Rogue upė Oregonzola

Sally Jackson Ožkos sūris, svarainiai, membrillo traškučiai, bičių žiedadulkės, rojaus grūdai